Szybki sernik z czekoladą i konkurs z 13vip.pl


W poniedziałek dotarła do mnie przesyłka ze sklepu 13vip.pl zawierająca wspaniałe akcesoria do mojego ukochanego pomocnika KitchenAid : ) W zestawie znalazłam maszynkę do mielenia mięsa, akcesoria do przecierów oraz mieszadło z elastycznym zagniataczem. Nie musiałam się długo zastanawiać i wiedziałam, że pierwszą rzeczą do której wykorzystam te dodatki, będzie sernik ; )
Do tej pory zawsze rezygnowałam z mielenia sera ze względu na oszczędność czasu i nakładu pracy… Jednak teraz przyznaję, że zdecydowanie czuć różnicę i warto! Od dzisiaj dołączam do grona zwolenników mielenia sera trzykrotnie : )
Maszynka do mielenia spodobała się również mojemu T. który już się zadeklarował do przyrządzenia nam mielonych na najbliższy obiad. I jak w takim wypadku jej nie doceniać ? : ) Poza mięsem i twarogiem, możemy ją wykorzystać do rozdrobnienia ryb, warzyw, żółtego sera i owoców o twardym miąższu. Oczywiście to co dla mnie jest niezwykle istotne – można myć ją w zmywarce.

Kiedy ser miałam już profesjonalnie przygotowany dorzuciłam pozostałe składniki i sprawdziłam jak działa mieszadło z elastycznym zagniataczem ; ) Przyznaję, że zaczynam się czuć coraz mniej potrzebna w mojej kuchni… ; ) Kiedyś chociaż musiałam operować mikserem lub nawet w przypadku „Kiciusia” i podstawowego mieszadła, użyć łyżki aby zdjąć masę z brzegów miski, teraz tylko wrzucam składniki i nie muszę się o nic martwić, bo mieszadło działa perfekcyjnie ; )

Sklep 13vip.pl zrobił mi bardzo miłą niespodziankę, ale co ważniejsze nie tylko dla mnie ale i dla Was, ponieważ przygotował konkurs ; )

Aby wziąć w udział w zabawie wystarczy w ciągu 14 dni udostępnić konkursowy post na swojej tablicy na Facebooku, polubić profili 13vip.pl i Wypasione Kuchnie, a po tym czasie wśród wszystkich uczestników zostanie rozlosowana nagroda ; ) Zapraszam!!! Do wygrania książka kucharska wraz z trzepaczką i obieraczką, które możecie obejrzeć poniżej ; )


 

Składniki na spód (tortownica o średnicy 20 cm):

  • 150 g ciastek zbożowych w czekoladzie np. digestive
  • 50 g roztopionego masła

Ciasteczka rozkruszamy dłonią lub blenderem, zalewamy roztopionym masłem i mieszamy. Tak przygotowaną masę wykładamy na dno tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do lodówki na 20 minut.

Składniki na masę serową:

  • 500 g 3-krotnie zmielonego twarogu półtłustego
  • 2 jajka
  • 80 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • ok 4 kostek gorzkiej czekolady
  • maliny (około 250 g)

Twaróg, jajka, cukier i ekstrakt mieszamy mikserem. Kiedy całość dokładnie się połączy dodajemy mąkę i czekoladę startą na wiórki i ponownie mieszamy. Masę serową wylewamy na schłodzony ciasteczkowy spód. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160 C przez ok. 45 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, a następnie schładzamy w lodówce, najlepiej przez całą noc.

Przed podaniem dodajemy maliny.

Smacznego : )

 

A tutaj możecie zobaczyć moich nowych pomocników podczas pracy ; )


 


Komentarzy: 13

  1. 14 listopada 2012 / 20:48

    Sernik oczywiście wspaniały i bardzo apetycznie wygląda ! I bardzo przydatne akcesoria do pracy w kuchni ! Serdecznie pozdrawiam 🙂

  2. reese
    14 listopada 2012 / 22:02

    Wygląda obłędnie!!! Zapisuje sobie do swiatecnych inspiracji!
    Neisteyy nie mam FB, jest opcja dla takich osob konkursowa?

  3. Marta
    Autor
    14 listopada 2012 / 22:50

    Samantho- dziękuję 🙂
    reese – Niestety tym razem taka opcja nie jest przewidziana 🙁

  4. ewka
    15 listopada 2012 / 11:25

    Poproszę, a właściwie żądam sporego kawałka!:)

    • Marta
      Autor
      15 listopada 2012 / 11:39

      Zapraszam szybko (!) do mnie 🙂 na pewno będzie powtórka na święta!!!

  5. 16 listopada 2012 / 20:29

    świetne sprzęty dostałaś, fajne nagrody. a sernik wygląda obłędnie!:)

  6. Marta
    Autor
    16 listopada 2012 / 23:57

    O tak, akcesoria bardzo przydatne 🙂 a serniczek pyszny 😉

  7. anka
    17 listopada 2012 / 16:33

    Sprzęty genialne, musze poprosic Gwiazdora o poodbne!

  8. Marta
    Autor
    17 listopada 2012 / 16:46

    O tak, tacy pomocnicy ułatwiają życie 🙂

  9. 17 listopada 2012 / 20:26

    Bardzo apetyczny serniczek 🙂

  10. Marta
    Autor
    17 listopada 2012 / 20:53

    Dziękuję 🙂

  11. 24 listopada 2012 / 19:31

    gratulacje współpracy… fajne cudeńka Ci przysłali. A serniczek pierwsza klasa.

  12. Marta
    Autor
    24 listopada 2012 / 22:10

    To prawda, przystawki super się sprawują, a serniczek pyszny 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
28 + 14 =