Zupa krem ze świeżych pomidorów

Uwielbiam zupy, a zupa krem to opcja idealna w przypadku gdy domownicy należą do niejadków i nie chcemy, aby poznali dokładnie wszystkie składniki naszego dania ; ) Pomidorowa jest jedną z moich ulubionych, a teraz gdy sezon na pomidory w pełni staram się jak najczęściej wykorzystywać ich walory ; ) Polecam!


Zupa ze świeżych pomidorów

Składniki:

  • 1,5 – 2 kg pomidorów (malinowych lub bawole serce)
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta brązowego cukru
  • 1 mała marchewka
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżki octu winnego
  • sól, pieprz

Pomidory dokładnie umyć (opcjonalnie można obrać ze skórki), pokroić na połówki, wyciąć szypułki, pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić masło i oliwę. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć. Dodać szczyptę brązowego cukru i pokrojoną w drobną kostkę marchewkę. Smażyć kilka minut, co jakiś czas mieszając. Dodać ocet i bulion, a następnie zagotować. Gotować ok. 15 minut i dodać pokrojone pomidory. Wymieszać, gotować kolejne 10 minut, a następnie zmiksować blenderem. Doprawić do smaku.

Smacznego : )


Zupa krem z pomidorów
 


Zupa krem ze świeżych pomidorów
 


Przepis powstał w ramach kampanii „Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców” (www.poranapomidora.com), finansowanej ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw

Komentarzy: 21

  1. Iwona
    7 września 2015 / 9:32

    To musi być pyszne, dzisiaj robię 🙂

    • Marta
      Autor
      7 września 2015 / 23:23

      Daj znać jak smakowało 🙂

  2. Asia
    7 września 2015 / 10:05

    Kusisz, a przy nadchodzącej jesieni nic więcej poza zupką i kocem mi nie trzeba:)

    • Marta
      Autor
      7 września 2015 / 23:23

      Polecam 🙂

  3. Gaba
    7 września 2015 / 23:19

    Mniam, mniam.

    • Marta
      Autor
      7 września 2015 / 23:23

      🙂

  4. Inga
    8 września 2015 / 0:33

    Uwielbiam takie zupy 🙂

    • Marta
      Autor
      8 września 2015 / 20:52

      Ja również 🙂

  5. 8 września 2015 / 8:17

    Ja zabieram się już od tygodnia za krem z dyni. Ale widząc takie zdjęcia chyba przerzucę się na pomidory 🙂

    • Marta
      Autor
      8 września 2015 / 20:52

      Krem z dyni też często mnie kusi, ale pomidory zdecydowanie wygrywają 😀

  6. Alicja
    8 września 2015 / 18:59

    Bardzo smaczna, polecam 🙂

    • Marta
      Autor
      8 września 2015 / 20:53

      Cieszę się, że smakowała 🙂

  7. Mirka
    9 września 2015 / 0:03

    Smak 10/10, szybko się robi, jestem bardzo zadowolona 🙂

    • Marta
      Autor
      9 września 2015 / 22:26

      Bardzo mi miło 🙂

    • Marta
      Autor
      9 września 2015 / 22:28

      Bardzo mi miło, dziękuję za komentarz 🙂

  8. 9 września 2015 / 13:56

    Musi być pyszne! I takie aromatyczne 🙂

    • Marta
      Autor
      9 września 2015 / 22:29

      Zdecydowanie 🙂

  9. Alicja
    9 września 2015 / 22:22

    pucha 😀 😀

    • Marta
      Autor
      9 września 2015 / 22:29

      🙂

    • Marta
      Autor
      13 września 2015 / 0:27

      Bardzo mi miło, że przepis przypadł do gustu 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
3 + 13 =