Kontakt

blog kulinarny

Zupa krem ze świeżych pomidorów

Uwielbiam zupy, a zupa krem to opcja idealna w przypadku gdy domownicy należą do niejadków i nie chcemy, aby poznali dokładnie wszystkie składniki naszego dania ; ) Pomidorowa jest jedną z moich ulubionych, a teraz gdy sezon na pomidory w pełni staram się jak najczęściej wykorzystywać ich walory ; ) Polecam!


Zupa ze świeżych pomidorów


Składniki

  • 1,5 – 2 kg pomidorów (malinowych lub bawole serce)
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta brązowego cukru
  • 1 mała marchewka
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżki octu winnego
  • sól, pieprz

Pomidory dokładnie umyć (opcjonalnie można obrać ze skórki), pokroić na połówki, wyciąć szypułki, pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić masło i oliwę. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć. Dodać szczyptę brązowego cukru i pokrojoną w drobną kostkę marchewkę. Smażyć kilka minut, co jakiś czas mieszając. Dodać ocet i bulion, a następnie zagotować. Gotować ok. 15 minut i dodać pokrojone pomidory. Wymieszać, gotować kolejne 10 minut, a następnie zmiksować blenderem. Doprawić do smaku.

Smacznego : )


Zupa krem z pomidorów
 


Zupa krem ze świeżych pomidorów
 


Przepis powstał w ramach kampanii „Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców” (www.poranapomidora.com), finansowanej ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 7 września, 2015
Kategorie: Bezglutenowe, Dania dietetyczne, Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Dania obiadowe, Konkursy, akcje, eventy, Zdrowa żywność, Zupy

21 komentarzy

  1. Iwona

    To musi być pyszne, dzisiaj robię 🙂

    1. Marta

      Daj znać jak smakowało 🙂

  2. Asia

    Kusisz, a przy nadchodzącej jesieni nic więcej poza zupką i kocem mi nie trzeba:)

  3. Inga

    Uwielbiam takie zupy 🙂

    1. Marta

      Ja również 🙂

  4. Ja zabieram się już od tygodnia za krem z dyni. Ale widząc takie zdjęcia chyba przerzucę się na pomidory 🙂

    1. Marta

      Krem z dyni też często mnie kusi, ale pomidory zdecydowanie wygrywają 😀

  5. Alicja

    Bardzo smaczna, polecam 🙂

    1. Marta

      Cieszę się, że smakowała 🙂

  6. Mirka

    Smak 10/10, szybko się robi, jestem bardzo zadowolona 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło 🙂

    2. Marta

      Bardzo mi miło, dziękuję za komentarz 🙂

  7. Aga

    Musi być pyszne! I takie aromatyczne 🙂

    1. Marta

      Zdecydowanie 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że przepis przypadł do gustu 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top