Wegańskie, bezglutenowe ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą to błyskawiczna i zdrowa przekąska. Przygotujecie je w 20 minut i pewnie równie szybko znikną ze stołu, więc można od razu przygotować podwójną porcję ; ) Polecam!!!
Składniki (7-8 ciasteczek):
- 150 g masła orzechowego
- 50 ml syropu klonowego
- 5 sztuk daktyli
- 50 g gorzkiej czekolady *
- 60 g mąki ryżowej
- szczypta soli
*W wersji wegańskiej zwróćcie uwagę na skład.
Daktyle zalać wrzątkiem, moczyć przez kilkanaście minut, a następnie odsączyć. Masło orzechowe wymieszać z syropem klonowym. Dodać połowę posiekanej czekolady wraz z posiekanymi daktylami. Dodać mąkę ryżową wymieszaną z solą, wymieszać łyżką. Za pomocą zwilżonych dłoni formować ciasteczka (ok 1 łyżki masy na ciastko) i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez ok. 10-15 minut pilnując, aby się zbyt mocno nie przypiekły. Wyjąć z piekarnika, wystudzić na blasze. Resztę czekolady rozpuścić w miseczce na parze, udekorować ciasteczka.
Smacznego!
Pożeram monitor!!!
Autor
Miło mi, że się podobają 🙂
Zdjęcia są tak apetyczne, że tylko chce się biec do kuchni i piec 🙂
Autor
Bardzo dziękuję i pozdrawiam 🙂
Super, wszystkie składniki są 😍 Must be, będziemy robić 😉
Autor
Mam nadzieję, że posmakują 😀
My teraz tez pol dnia spedzamy w kuchni i ciasteczka czesto na tapecie wiec na pewno zrobimy 🙂
Autor
Wcale się nie dziwię 🙂 u nas ciasteczka też na okrągło 🙂
Pyszne 🙂
Autor
Super, że posmakowały 🙂
Co można użyć zamiast kolnowego syropu ?
Autor
Syrop z agawy, ryżowy, daktylowy lub miód 🙂
A co zamiast daktyli ?
Autor
Np. rodzynki 🙂
A co zamiar datkyli ?
Autor
Mogą być rodzynki 🙂
Czy mozna uzyc innej maki? A jesli tak , to jaka najlepsza?
Autor
Można, np. pszennej 🙂
Ile kalorii ma porcja ciastek ?
Autor
Niestety nie umiem pomóc, nie sprawdzam kaloryczności 😉
Jutro zrobię, mam mąkę kokosową, więc dodam zamiast ryżowej😊. Pozdrawiam.
Autor
Super, proszę dać znać jak posmakowało i czy mąka kokosowa się sprawdziła, bo jest jednak bardziej “sypka” 🙂