Kurczak koronacyjny (Coronation Chicken)

Kurczak koronacyjny to danie kuchni brytyjskiej, które jak nazwa wskazuje zostało zaserwowane podczas koronacji Królowej Elżbiety II. W lżejszej wariacji na jego temat, zdecydowałam się na grillowane filety z kurczaka, dzięki czemu skraca się dodatkowo czas przygotowania potrawy. Danie świetnie smakuje również na zimno, jako pyszny dodatek do kanapek. Polecam!


Kurczak koronacyjny przepis

Składniki:

  • 3 filety z kurczaka
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 szalotka
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka dżemu morelowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki Majonez Kielecki lekki
  • 100 ml bulionu
  • 100 ml białego wina

Filety pokroić w cieńsze plastry, oprószyć solą i pieprzem. Zgrillować. Szalotkę drobno posiekać, podsmażyć na łyżeczce masła. Dodać curry i koncentrat pomidorowy, wymieszać i przesmażyć. Dodać dżem morelowy, bulion oraz wino, przemieszać i podgrzewać do czasu, aż sos się zredukuje. Zdjąć z ognia, delikatnie przestudzić i dodać sok z cytryny oraz majonez. Dokładnie wymieszać i połączyć z pokrojonym w paski grillowanym kurczakiem.

Smacznego!


Kurczak koronacyjny królowej Elżbiety II


Kurczak koronacyjny przepis


Kurczak koronacyjny co to ?


Dania z majonezem przepisy


Coronation Chicken


Piersi z kurczaka w lekkim sosie


kurczak koronacyjny cornation chicken

*Wpis powstał przy współpracy z marką Społem

Komentarzy: 18

  1. Aga
    17 sierpnia 2018 / 9:58

    Ale to pysznie wygląda nigdy o tym nie słyszałam 🙂

    • Marta
      Autor
      17 sierpnia 2018 / 23:37

      Dziękuję i polecam wypróbować 🙂

  2. Kinia
    17 sierpnia 2018 / 11:24

    mniam i ten sosik… 🙂

    • Marta
      Autor
      17 sierpnia 2018 / 23:37

      🙂 🙂 🙂

  3. Majka
    17 sierpnia 2018 / 14:20

    Kolejne cudo 😍

    • Marta
      Autor
      17 sierpnia 2018 / 23:38

      Bardzo mi miło, dziękuję 🙂

      • Majka
        22 września 2018 / 18:03

        Delikatny, wyważony i oryginalny smak ☺️

        • Marta
          Autor
          25 września 2018 / 22:55

          Super, że przypadł do gustu 🙂

  4. Isia
    17 sierpnia 2018 / 19:15

    Mega jutro będę próbować 🙂

    • Marta
      Autor
      17 sierpnia 2018 / 23:38

      Super, daj znać jak posmakowało 🙂

      • Isia
        18 sierpnia 2018 / 23:30

        Mój typ 😊 bardzo fajne mięsko i oryginalny sosik potwierdzam ze do kanapek też super 😊

        • Marta
          Autor
          20 sierpnia 2018 / 10:59

          Ogromnie się cieszę 🙂 🙂

  5. Ewa
    17 sierpnia 2018 / 21:15

    Uwielbiam takie obiadki na pewno zrobię 🙂

    • Marta
      Autor
      17 sierpnia 2018 / 23:38

      Polecam 🙂

  6. June
    18 sierpnia 2018 / 14:00

    Przepyszne!!!

    • Marta
      Autor
      20 sierpnia 2018 / 10:59

      Cieszę się, że przepis przypadł do gustu 🙂

  7. Michał
    20 sierpnia 2018 / 10:02

    Pyszny jest 🙂

    • Marta
      Autor
      20 sierpnia 2018 / 10:57

      Bardzo mi miło, że posmakował 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
29 − 24 =