Pierniczki dla zabieganych


pierniczki
Kolejny efekt pracy z siostrą ; ) Co prawda żadna z nas, ani właściwie nikt z rodziny, za pierniczkami nie przepada (zgodnie wolimy dostojniejszy piernik), ale są takie świąteczne i pozostaje przyjemność z dekorowania ; ) W ostateczności można nimi zawsze udekorować choinkę ; ) Pierniczki te mają jeszcze jedną zaletę mianowicie nie muszą “leżakować” od razu są miękkie i gotowe do spożycia, więc jeśli chcecie jeszcze zdązyć na tegoroczną Wigilię ten przepis jest dla Was ; )

Składniki :

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 2 duże jajka
  • 130 g cukru pudru
  • 100 g roztopionego masła
  • 100 g miodu
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wszystkie składniki wymieszać mikserem, ciasto będzie dość klejące ale nie dodawać więcej mąki.

Ciasto rozwałkować na grubość 4mm ( teraz można podsypać mąką – tyle, aby się  nie kleiło) i wycinać foremkami kształty pierniczków.

Układać na blaszce w niewielkich odstępach i piec w piekarniku przez 8-10 min. w temp. 180 C. Studzić na kratce i dowolnie dekorować.

Składniki na lukier:

  • 1 szkl. cukru pudru
  • 2-3 łyżki soku z cytryny

Cukier puder rozprowadzić z sokiem z cytryny. Gdy lukier będzie zbyt rzadki dodać cukru, gdy zbyt gęsty dodać soku z cytryny.

Smacznego : )

Komentarzy: 5

  1. 20 grudnia 2009 / 22:01

    Przepis na lukier super, na pewno skorzystam. Do ciasteczek trzeba bedzie zrobic jeszcze jedno podejscie 🙂

  2. Mary_Lu
    15 grudnia 2013 / 18:09

    Marta jak zwykle się nie zawiodłam! najpierw szukałam na googlach przepisu na pierniczki, ale nic mi nie wpadło w oko, wiec pomyślałam “idę do Marty” i od razu wpisałam w wyszukiwarce “pierniczki” i wybrałam właśnie te, które polecasz, są obłędnie pyszne, ja jako fanka pierników z miejsca się zakochałam, jedynie co zmieniłam ( jak zwykle :] ) -ilość cukru pudru, zamiast 3/4 szklanki dałam delikatnie mniej niż połowę i są pyszniaste! za tydzień na święta na pewno zrobię je ponownie 🙂

    • Marta
      Autor
      16 grudnia 2013 / 10:43

      Super! fajnie, że trafiły w Twój gust 😀 chyba muszę się też skusić na zmniejszenie tej ilości cukru i może sama się przekonam 😀 zawsze zdrowiej 🙂

  3. Asia
    8 grudnia 2016 / 23:52

    Wyszły przepyszne 🙂

    • Marta
      Autor
      9 grudnia 2016 / 14:22

      Super!

Pozostaw odpowiedź Marta Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
18 + 6 =