Pierś z kurczaka w serowym płaszczyku

Wyglądają jak zwykłe kotlety, ale jak smakują! Przygotowanie, wraz z czasem oczekiwania zajęło mi zaledwie 30 min, więc zaczęło się idealnie. Nie jest to przykład zdrowego dania, ale raz na jakiś czas można zaszaleć : ) Smak wyrazisty (!!!), do tego mięciutkie mięsko i zapiekany ser… już myślę o powtórce : D

szybki obiad, smaczny obiad, nigella lawson, dania z kurczaka, kurczak pod serowa pierzynka

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • ok 20 dag żółtego sera
  • ketchup
  • bułka tarta
  • płatki kukurydziane (opcjonalnie)
  • 2 jajka
  • curry, sól, ostra papryka, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany
  • olej do smażenia

Piersi umyć i rozciąć na cienkie kotlety (można rozbić tłuczkiem, ale delikatnie, aby mięso się nie przerwało). Posypać przyprawami do smaku. (U mnie dużo papryki, 1-2 łyżeczki czosnku, szczypta curry, soli i przyprawy do kurczaka).

Ser zetrzeć na małych oczkach. Mięso smarować ketchupem, następnie panierować w serze, dokładnie dociskając ser do mięsa. Następnie obtaczać w jajku i bułce tartej wymieszanej z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi (płatki można pominąć). Smażyć na złoty kolor, na rozgrzanym oleju.

Podawać z frytkami, ryżem lub ziemniakami i dowolną surówką.

Smacznego : )

Komentarzy: 5

  1. 18 marca 2011 / 1:59

    Na jutro mam na obaid przewidziane piersi z kurczaka, wypróbuję więc ten przepis. Wygląda meeega smacznie!

  2. Anetka
    23 marca 2011 / 17:59

    Przepis przepyszny! a do smażenia tylko Anfora:)

    • Marta
      Autor
      23 marca 2011 / 22:26

      Muszę spróbować Anforę na pewno będzie bardziej zdrowo:) do tej pory w ramach oszczędności używałam zwykłego oleju…

  3. 16 kwietnia 2011 / 22:34

    Lubie blogi kulinarne, czesto szperam w poszukiwaniu inspiracji.
    Duzo fajnych i kolorowych przepisów.

    Zapraszam również do siebie:
    http://www.aktywnemacierzynstwo.blogspot.com
    I niech adres Was nie zmyli…
    Duzo ciekawych porad i inspirujących przepisów.Zapraszam do czytania i aktywnej dyskusji.
    Młoda mama też może!! A co!! 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
11 − 8 =