Kontakt

blog kulinarny

Placuszki bananowe

Mocno bananowe placuszki to dobry pomysł na pożywny początek dnia. Błyskawiczne do przygotowania, bardzo syte, idealne również dla najmłodszych. Polecam!!


Placuszki bananowe

Składniki (dla 2-3 osób):

  • 2 dojrzałe banany
  • 1 jajko (wielkość L)
  • 1 szklanka mąki orkiszowej jasnej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich

Banany rozgnieść dokładnie widelcem na papkę. Dodać jajko, wymieszać. Dodać mąkę, sodę oczyszczoną, sól i cukier, wymieszać. Orzechy włoskie posiekać, dorzucić do masy, wymieszać. Odstawić na kilka minut, a następnie smażyć na rozgrzanej patelni (można delikatnie wysmarować olejem kokosowym) z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

placki niebanalnie książka
Przepis pochodzi z książki “Placki niebanalnie” K. Polkowskiej, która jest skarbnicą przepisów na placki słodkie i wytrawne, które urzekają od pierwszego wejrzenia. Książka jest przepięknie wydana, fenomenalne zdjęcia są tak zachęcające, że choćby dla nich warto już ją zakupić ; )

Pierwszy rozdział został poświęcony placuszkom wytrawnym. Znajdziecie tu m.in. gryczane z ricottą i wędzonym łososiem, jęczmienne szpinakowe z kurczakiem i fetą, czy sojowe z curry z kalafiora. Przepisów jest ponad 50, więc na pewno każdy znajdzie coś dla siebie.

Kolejną część stanowią placki na słodko i czuję, że większość z nich znajdzie się w mojej kuchni ; ) Zaczynając od standardowych bananowych, czy dyniowych placuszków dochodzimy do pozycji takich jak pudding z jagodowych placuszków z malinami i nektarynkami, czy odwrócony placek a’la tarta Tatin.

Następny rozdział – Z różnych stron świata skutecznie przeniesie nas do Australii, Meksyku, czy Grecji, a książka zwieńczona została częścią – Na specjalne okazje, więc czekam już na Dzień Matki, kiedy zaserwuję placuszki z różowym kremem i bezami.

Mam słabość do cudownych fotografii, więc już podczas przeglądania przepadłam i totalnie zakochałam się w tej książce, ale powinna ona obowiązkowo znaleźć się w biblioteczce każdego placuszko maniaka : )


Placki niebanalnie recenzja



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 6 kwietnia, 2018
Kategorie: Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Pancakes, Placuszki, Śniadania i kolacje, Zdrowa żywność

14 komentarzy

  1. Agata

    Pychotka a nad książką się zastanawiałam właśnie … czy te przepisy są też do pieczenia czy tylko patelnia?

    1. Marta

      Zdecydowanie przepisy są głównie z patelni 🙂

  2. Piękne placuszki i piękne zdjęcie! 😀 Muszą być naprawdę bardzo smaczne. A jeśli chodzi o ta książkę to dużo jest tych przepisów? Chyba sobie zakupie 🙂

    1. Marta

      Bardzo dziękuję 🙂 przepisów jest sporo, ok. 100 jak nie więcej 🙂

  3. Majka

    Super recenzja, super książka, super przepis-y 👍

    1. Marta

      Dziękuję 🙂 To jednak prawda, że najpierw jemy oczami, bo ta książka to fotograficzne szaleństwo 🙂

    1. Marta

      Super, że posmakowały 🙂

  4. Kinia

    Kocham takie placuszki 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło 🙂

    1. Marta

      Cieszę się ogromnie 🙂

  5. Ewa

    Placuszki wyszły przepyszne fajnie puszyste i nie za słodkie 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że przypadły do gustu 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
30 + 6 =


Top