Schab po bałkańsku

Schab po bałkańsku to świetna alternatywa dla tradycyjnego schabowego. Delikatne, duszone mięso w pomidorowym sosie z warzywami, idealnie się sprawdzi, gdy nie macie zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu, a szybko potrzebujecie czegoś ze spektakularnym efektem : ) Danie jest bardzo treściwe, przepysznie smakuje również odgrzewane kolejnego dnia. Polecam!!!

Schab po bałkańsku

Składniki:

  • 1/2 kg schabu bez kości
  • 1 cebula
  • 2 czerwone papryki
  • 1 żółta papryka
  • 1 zielona papryka
  • 250 g pieczarek
  • 4 ogórki korniszony
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, słodka czerwona papryka, oregano, łyżeczka cukru

Schab pokroić w paski, doprawić do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i podsmażyć na łyżce mocno rozgrzanego oleju. Cebulę pokroić w piórka, pieczarki w plasterki, dodać do mięsa. Papryki pokroić w paski, dorzucić na patelnię, wymieszać i podsmażać razem. Podlać wodą tak, aby delikatnie przykrywała mięso z warzywami. Ogórki pokroić w plasterki, dodać na patelnię wraz z koncentratem pomidorowym, oregano i cukrem. Wymieszać i dusić pod przykryciem przez kilkanaście minut, do miękkości mięsa.

Smacznego!


Schab po bałkańsku przepis

Komentarzy: 16

  1. Aga
    23 maja 2018 / 12:34

    Pychotka 🙂

    • Marta
      Autor
      25 maja 2018 / 0:33

      Bardzo mi miło 🙂

  2. Brian
    23 maja 2018 / 16:44

    Wygląda pysznie a z czym podajesz taki obiadek? Jakieś dodatki czy bardziej jako gęsta zupa?

    • Marta
      Autor
      25 maja 2018 / 0:34

      Można podawać z kaszą, ryżem, czy ziemniakami, ale jeśli lubisz nic nie stoi na przeszkodzie, aby zjeść z chlebem w formie gęstej zupy 🙂

  3. Ilona
    23 maja 2018 / 19:22

    Super ❤️

    • Marta
      Autor
      25 maja 2018 / 0:34

      Dziękuję 🙂

  4. Majka
    23 maja 2018 / 21:34

    Mniam 😍

    • Marta
      Autor
      25 maja 2018 / 0:35

      Cieszę się, że przypadł do gustu 🙂

  5. Ines
    23 maja 2018 / 23:57

    Moje klimaty 🙂 ja tam akurat mam słabość do schabowego zwłaszcza w wersji smażonej 🙂

    • Marta
      Autor
      25 maja 2018 / 0:36

      W takim razie koniecznie wypróbuj 🙂 Tradycyjnego schabowego też lubię, ale najbardziej jak mi go ktoś usmaży 😉

  6. Regina
    24 maja 2018 / 16:46

    Wyszło super !!! mniam mniam i mąż jaki też zachwycony bo u nas głównie króluje drób na codzień 🙂

    • Marta
      Autor
      25 maja 2018 / 0:36

      Ogromnie się cieszę 🙂

  7. Julka
    26 maja 2018 / 23:51

    Pycha 🙂 mięsko mięciutkie a sosik palce lizać 🙂

    • Marta
      Autor
      27 maja 2018 / 23:52

      Super, że posmakowało 🙂

  8. Monia
    5 czerwca 2018 / 14:11

    Pyszny obiadek 🙂 u nas z młodymi ziemniaczkami <3

    • Marta
      Autor
      6 czerwca 2018 / 0:35

      Świetne połączenie 🙂 Super, że posmakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
24 + 5 =