Szybki obiad z soczewicą i kurczakiem

Potrawka z soczewicy to super pomysł na szybki i pożywny obiad. Super smakuje podana w towarzystwie ryżu lub ryżowego makaronu, ale w lżejszej wersji sprawdzi się również bez dodatków. Polecam!!!

Potrawka z soczewicy

Przepis na szybki obiad z soczewicą

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 średnia marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • 1 papryka
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • 100 g soczewicy
  • 250 g passaty pomidorowej
  • 1 puszka mleczka kokosowego (stała część)
  • sól, pieprz, 1 łyżeczka przyprawy garam masala, 1/2 łyżeczki proszkowanego imbiru, 1/2 łyżeczki kuminu

Pierś z kurczaka usmażyć na patelni grillowej lub elektrycznym grillu, pokroić na mniejsze kawałki. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na dużych oczkach tarki, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez prasę i całość podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać przyprawy, przesmażyć. Soczewicę ugotować prawie do miękkości, wraz z kawałkami kurczaka dodać na patelnię z warzywami. Dodać cassatę pomidorową i stałą część mleczka kokosowego. Wymieszać i gotować kilka minut, do czasu aż soczewica będzie całkiem miękka.

Smacznego!

Szybki i zdrowy obiad
Potrawka z soczewicy przepis
Potrawka z kurczaka i soczewicy

Więcej obiadowych inspiracji znajdziecie tutaj oraz na moim Instagramie.

Komentarzy: 10

  1. Majka
    31 marca 2022 / 12:04

    Mniam 😋 Trzeba koniecznie spróbować.

    • Marta
      Autor
      1 kwietnia 2022 / 0:06

      Polecam 😀

  2. Aga
    31 marca 2022 / 12:44

    Wygląda rewelacyjnie 🙂

    • Marta
      Autor
      1 kwietnia 2022 / 0:06

      Dziękuję i polecam 🙂

  3. Isia
    31 marca 2022 / 14:01

    Pychotka ❤️❤️❤️

    • Marta
      Autor
      1 kwietnia 2022 / 0:07

      <3

  4. Paula
    1 kwietnia 2022 / 14:52

    Cudowny obiad wszystkie przepisy z Pani strony zawsze mi wychodzą ❤️❤️❤️

    • Marta
      Autor
      3 kwietnia 2022 / 22:56

      Ogromnie się cieszę, pozdrawiam 🙂

  5. 28 kwietnia 2022 / 19:04

    Bardzo ciekawy przepis 🙂 Super wygląda

    • Marta
      Autor
      28 kwietnia 2022 / 23:41

      Bardzo dziękuję i polecam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Solve : *
9 + 27 =