Chleb orkiszowy
Do domowego chleba straciłam głowę na tyle, że każdy kolejny wydaje mi się być smaczniejszy od poprzedniego… ; ) Chleb orkiszowy jest bardzo delikatny, lekko orzechowy w smaku, z przepyszną chrupiącą skórką. Polecam!!! Składniki na zaczyn: 100 g zakwasu żytniego…
Chleb wiejski
Koniec roku zbliża się wielkimi krokami i muszę przyznać, że moim największym tegorocznym, kulinarnym zaskoczeniem jest domowy wypiek chleba ; ) Wcześniej przechodziłam obok tego tematu obojętnie, obecnie mam już w planach przetestowanie kolejnych kilkanaście przepisów, jedyne co mnie powstrzymuje…
Chleb razowy na zakwasie – tatterowiec
Pieczenie chlebów na zakwasie mocno mnie ostatnio wciągnęło. Każdy kolejny wydaje mi się być smaczniejszy od poprzedniego, a tych których mam zamiar spróbować jest jeszcze bardzo wiele, więc możecie spodziewać się rozwinięcia tematyki pieczywa na blogu ; ) Tatterowiec jest…
Chleb z owsianką na zakwasie
Jeśli nie możecie się zdecydować, czy na śniadanie wybrać owsiankę, czy kawałek pysznego domowego chleba ten wypiek rozwiąże Wasz dylemat ; ) Chleb z dodatkiem owsianki jest nie tylko zdrowszy, ale również bardziej wilgotny. Zdecydowanie przypadł mi do gustu. Polecam!!!…
Bułka wrocławska
Bułka wrocławska znana również jako kawiorek, puszysta, miękka z delikatnym miąższem. Pamiętam jak w dzieciństwie zajadałam się nią razem z Siostrą ; ) Wystarczał nam tylko dodatek masła lub dżemu i najlepsze śniadanie gotowe. Do tej pory najbardziej lubię ją…
Zakwas i ulubiony chleb
Nigdy nie ciągnęło mnie specjalnie do wypieku domowego chleba na zakwasie ; ) Proces ten wydawał mi się zawsze długi i skomplikowany, a efekt co najmniej nie pewny ; ) Co do jednego się nie pomyliłam, przygotowanie dobrego chleba wymaga…
Zakwas żytni
Bardzo długo zbierałam się do tego, aby zacząć piec chleb w domu, a jednym z głównych powodów mojego odkładania tego na później był oczywiście mityczny zakwas. To słowo wywoływało moje przerażenie i pierwsza próba jego przygotowania nie wróżyła nic dobrego…
Prosty chleb z żurawiną
Domowe pieczywo zazwyczaj kojarzy nam się z długim czasem przygotowania i koniecznością wykazania się kulinarnymi zdolnościami. Na szczęście poniższy przepis należy do tych najprostszych (wystarczy wszystko wymieszać łyżką!), które zawsze się udają. Lista składników jest bardzo krótka, więc przeważnie powinniście…
Chlebek jaglany
Chlebek jaglany to bardzo prosty sposób na przygotowanie domowego pieczywa. Takie słodkie śniadanie jest również bardzo zdrowe i pożywne. Jeśli dopiero przekonujecie się do kaszy jaglanej tym bardziej polecam wypróbowanie jej w takiej wersji ; ) Składniki : 300 g…
