Kluski ziemniaczane

Kluski ziemniaczane

Jeśli jesteście na diecie i unikacie glutenu ten przepis zdecydowanie nie jest dla Was ; ) Szare kluski ziemniaczane to jeden z moich ulubionych smaków dzieciństwa. Uwielbiam zarówno ziemniaki jak i wszystkie mączne potrawy, więc to połączenie jest wprost stworzone…

Czytaj dalej
Kluski leniwe z mascarpone

Kluski leniwe z mascarpone

Kluski leniwe z mascarpone są delikatniejsze i bardziej deserowe w smaku od tradycyjnej wersji. Serek dodaje im kremowej postaci, a podanie ich w wersji podsmażanej z cukrem i cynamonem wydobywa głębię smaku. Są przepyszne, więc obowiązkowo musicie ich spróbować :…

Czytaj dalej
Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina to jedno z moich ulubionych dań z włoskiej kuchni. Idealne w swej prostocie – ziemniaczane kluseczki w towarzystwie pomidorowego sosu i sera mozzarella. Moje gnocchi nie są niestety ani tak równe, ani tak kształtne, jak te serwowane…

Czytaj dalej
Leniwe na mące razowej

Leniwe na mące razowej

Niezależnie od tego, czy dla Was leniwe to kluski, czy pierogi na pewno są Wam dobrze znane ; ) Dzisiaj u nas w trochę odmiennej wersji, bo z dodatkiem mąki razowej, której spore zapasy znalazłam w kuchennej szafce… ; )…

Czytaj dalej
Pyzy drożdżowe (kluski na parze)

Pyzy drożdżowe (kluski na parze)

Pyzy drożdżowe zwane również kluskami na parze to tradycyjny przepis z polskiej kuchni. Moja Babcia przyrządzała je perfekcyjnie, kojarzą mi się z bardzo prostym, wiosennym obiadem z dodatkiem jajka i kalafiora ; ) Przeważnie jemy je z bułką tartą, ale…

Czytaj dalej