Tarta z mascarpone i borówkami

Tarta z mascarpone i borówkami to najlepsze ciasto na koniec lata, choć lekki krem na bazie kremówki i mascarpone świetnie smakuje również z innymi owocami, więc można się nią cieszyć w ciągu całego roku. Znika błyskawicznie : ) Polecam!!!


Tarta z mascarpone

Składniki (forma na tartę o średnicy 24 cm):

  • 125 g masła
  • 150 g mąki pszennej
  • 30 g drobnego cukru
  • 1 łyżka zimnej wody
  • 250 ml śmietanki kremówki (dobrze schłodzonej)
  • 125 g serka mascarpone (dobrze schłodzonego)
  • 1 łyżka cukru
  • 250 g borówek
  • 2 kostki gorzkiej czekolady do dekoracji

Zimne masło posiekać z mąką. Dodać cukier, łyżkę wody i szybko zagnieść ciasto. Owinąć w folię spożywczą i schłodzić przez 30 minut w lodówce. Po tym czasie rozwałkować na cienki placek (można delikatnie podsypać mąką) i przełożyć do formy wysmarowanej masłem. Nadmiar ciasta wystający ponad formę usunąć. Dno ponakłuwać widelcem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez ok. 25 minut do czasu aż ładnie się zarumieni. Wyjąć i przestudzić.

Kremówkę, mascarpone i cukier umieścić w misie miksera. Zmiksować na gęsty krem (nie miksować zbyt długo, aby masa się nie zwarzyła). Przełożyć na ostudzony spód, udekorować owocami i startą gorzką czekoladą.

Smacznego!


Przepis na tarte


Tarta z mascarpone przepis


Tarta z mascarpone i czekoladą


Tarta z mascarpone i borówkami

Komentarzy: 21

  1. Gosia
    5 września 2018 / 14:33

    Kocham tarty prosto i pyszniutko 🙂

    • Marta
      Autor
      6 września 2018 / 0:58

      Dokładnie tak 🙂

  2. Aga
    5 września 2018 / 15:23

    Pycha <3

    • Marta
      Autor
      6 września 2018 / 0:58

      Dziękuję 🙂 🙂

  3. Majka
    5 września 2018 / 15:41

    Świetna propozycja 😍

    • Marta
      Autor
      6 września 2018 / 0:58

      Tarty uwielbiam, choć zauważyłam, że to samo myślę przy większości ciast :)))

      • Majka
        7 września 2018 / 0:10

        Ha ha 😂

  4. Olcia
    5 września 2018 / 21:08

    Piękna i na pewno pyszna 🙂

    • Marta
      Autor
      6 września 2018 / 0:59

      Potwierdzam 😉

  5. Mała Mi
    5 września 2018 / 22:03

    Wyszła super raz dwa i gotowe 🙂

    • Marta
      Autor
      6 września 2018 / 0:59

      Bardzo się cieszę, że posmakowała 🙂

    • Marta
      Autor
      6 września 2018 / 0:59

      Dziękuję i polecam wypróbować, smakuje tak samo 🙂

  6. Ilona
    8 września 2018 / 23:38

    Bardzo smaczna wyszła 🙂

    • Marta
      Autor
      10 września 2018 / 11:46

      Super, że posmakowała 🙂

  7. Majlo
    18 sierpnia 2019 / 11:37

    Pychotka ❤️

    • Marta
      Autor
      19 sierpnia 2019 / 23:00

      Cieszę się, że posmakowała 🙂

  8. Asia
    19 sierpnia 2019 / 0:14

    Proste a super smaczne dzięki 🙂

    • Marta
      Autor
      19 sierpnia 2019 / 23:01

      Bardzo mi miło, że przypadła do gustu 🙂

  9. Ewa
    20 sierpnia 2019 / 13:33

    Pyszna tarta 🙂

    • Marta
      Autor
      20 sierpnia 2019 / 22:03

      Super, że posmakowała 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
11 + 5 =