Kontakt

blog kulinarny

Tarta z mascarpone i borówkami

Tarta z mascarpone i borówkami to najlepsze ciasto na koniec lata, choć lekki krem na bazie kremówki i mascarpone świetnie smakuje również z innymi owocami, więc można się nią cieszyć w ciągu całego roku. Znika błyskawicznie : ) Polecam!!!


Tarta z mascarpone


Składniki (forma na tartę o średnicy 24 cm):

  • 125 g masła
  • 150 g mąki pszennej
  • 30 g drobnego cukru
  • 1 łyżka zimnej wody
  • 250 ml śmietanki kremówki (dobrze schłodzonej)
  • 125 g serka mascarpone (dobrze schłodzonego)
  • 1 łyżka cukru
  • 250 g borówek
  • 2 kostki gorzkiej czekolady do dekoracji

Zimne masło posiekać z mąką. Dodać cukier, łyżkę wody i szybko zagnieść ciasto. Owinąć w folię spożywczą i schłodzić przez 30 minut w lodówce. Po tym czasie rozwałkować na cienki placek (można delikatnie podsypać mąką) i przełożyć do formy wysmarowanej masłem. Nadmiar ciasta wystający ponad formę usunąć. Dno ponakłuwać widelcem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez ok. 25 minut do czasu aż ładnie się zarumieni. Wyjąć i przestudzić.

Kremówkę, mascarpone i cukier umieścić w misie miksera. Zmiksować na gęsty krem (nie miksować zbyt długo, aby masa się nie zwarzyła). Przełożyć na ostudzony spód, udekorować owocami i startą gorzką czekoladą.

Smacznego!


Przepis na tarte


Tarta z mascarpone przepis


Tarta z mascarpone i czekoladą


Tarta z mascarpone i borówkami



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 5 września, 2018
Kategorie: Ciasta, Ciasta z owocami, Przekładane, Tarty i kruche ciasta

15 komentarzy

  1. Gosia

    Kocham tarty prosto i pyszniutko 🙂

    1. Marta

      Dokładnie tak 🙂

  2. Majka

    Świetna propozycja 😍

    1. Marta

      Tarty uwielbiam, choć zauważyłam, że to samo myślę przy większości ciast :)))

  3. Olcia

    Piękna i na pewno pyszna 🙂

    1. Marta

      Potwierdzam 😉

  4. Mała Mi

    Wyszła super raz dwa i gotowe 🙂

    1. Marta

      Bardzo się cieszę, że posmakowała 🙂

    1. Marta

      Dziękuję i polecam wypróbować, smakuje tak samo 🙂

  5. Ilona

    Bardzo smaczna wyszła 🙂

    1. Marta

      Super, że posmakowała 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
19 − 18 =


Top