Ciasto cynamonowe z rodzynkami

Wiem, że bardzo często Wam to piszę, ale to jedno z moich ulubionych ciast… ; ) Mam ostatnio słabość do cynamonu i wypieków, które można z powodzeniem zjeść w ramach drugiego śniadania (choć wiem, że dla niektórych z Was to zbrodnia ; ) Dzisiejsza propozycja jest bardzo prosta do przygotowania, nie potrzebujemy nawet miksera. Szybko, smacznie i do tego ta chrupiąca skorupka z cukru i cynamonu na wierzchu… Polecam!!!


Proste ciasto cynamonowe

Składniki (keksówka 30×12 cm):

  • 520 g mąki pszennej
  • 170 g cukru
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka śmietany 18 %
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 2 jajka (wielkość L)
  • 100 g rodzynek
  • 3 łyżeczki cynamonu + 80 g cukru

Mąkę, 170 g cukru, sodę oczyszczoną i sól wymieszać. Do drugiej miski przełożyć śmietanę, jogurt, olej i jajka, również wymieszać. Dodać wraz z rodzynkami do suchych składników, krótko wymieszać łyżką (tylko tyle, aby składniki zwilgotniały). Cynamon wymieszać z 80 g cukru. Keksówkę natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć 1/3 część ciasta i posypać 1/3 mieszanki cukrowo-cynamonowej. Dalej nałożyć kolejną 1/3 porcję ciasta i 1/3 porcję cukru z cynamonem. Powtórzyć 3 raz kończąc na cukrze z cynamonem. Do ciasta włożyć nóż i przeciąć je wzdłuż keksówki, aby warstwy się bardziej wymieszały. Piec w rozgrzanym do 150 C (termoobieg) przez 65-70 minut.

Smacznego : )


Szybkie ciasto cynamonowe

Ciasto cynamonowe
 


Ciasto z cynamonem i rodzynkami

Inspiracja

Komentarzy: 20

  1. Dusia
    21 kwietnia 2015 / 10:09

    Uwielbiam takie ciacha 🙂

    • Marta
      Autor
      22 kwietnia 2015 / 23:14

      Ja także mam do niego słabość 🙂

  2. 21 kwietnia 2015 / 13:27

    Świetne, dodałabym jeszcze tylko orzechy;)

    • Marta
      Autor
      22 kwietnia 2015 / 23:14

      Świetny pomysł 🙂

  3. 21 kwietnia 2015 / 19:04

    lubie takie placki, sa idealne do kawki 🙂

    • Marta
      Autor
      22 kwietnia 2015 / 23:14

      Zdecydowanie 🙂

  4. Michalina
    21 kwietnia 2015 / 19:50

    Jutro będę piekła, proszę trzymać kciuki 🙂

    • Marta
      Autor
      22 kwietnia 2015 / 23:15

      Trzymam kciuki i daj znać jak smakowało 🙂

  5. Karola
    21 kwietnia 2015 / 21:59

    Idealne <3

    • Marta
      Autor
      22 kwietnia 2015 / 23:15

      Bardzo się cieszę, że przepis przypadł do gustu 🙂

  6. 21 kwietnia 2015 / 22:01

    cynamon, to moje drugie imię, mogę się nim okładać i tak łazić :D:D:D:D

    • Marta
      Autor
      22 kwietnia 2015 / 23:15

      🙂 🙂 polecam, ciasto idealne dla Ciebie :*

  7. Aśka
    22 kwietnia 2015 / 11:11

    Teraz to nie wysiedzę w pracy… 🙂

    • Marta
      Autor
      22 kwietnia 2015 / 23:16

      Mam nadzieję, że mimo wszystko się udało wyczekać powrotu do domu..:)

  8. 24 kwietnia 2015 / 20:49

    Koniecznie muszę wypróbować!

    • Marta
      Autor
      28 kwietnia 2015 / 0:12

      Koniecznie! 🙂

  9. Michalina
    25 kwietnia 2015 / 20:32

    Miało być na deser, ale skończyło się po śniadanku, pycha!!!

    • Marta
      Autor
      28 kwietnia 2015 / 0:09

      To rozumiem doskonale… 🙂

  10. Iza
    26 sierpnia 2017 / 20:12

    Mniam!

    • Marta
      Autor
      28 sierpnia 2017 / 19:37

      Super, że posmakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
27 − 17 =