Dorsz na ostro z ananasem

Dorsz w pikantnym sosie z anasanem to super pomysł na błyskawiczny i zdrowy obiad. Danie jest lekkie i aromatyczne, świetnie smakuje z dodatkiem ryżu. Rybę możemy wymienić na krewetki lub kurczaka. Polecam!!

Dorsz w pikantnym sosie

Przepis na dorsza w ostrym sosie z ananasem

Składniki (4 porcje):

  • 400 g polędwicy z dorsza
  • 1/2 sztuki świeżego ananasa
  • 1 czerwona lub zielona papryka
  • 1 średnia cukinia
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • imbir (4 cm kawałek)
  • 450 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka curry

Rybę podzielić na kawałki, ananasa obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Paprykę pokroić w paski, cukinię i chili w plasterki. Czosnek przecisnąć przez praskę, imbir zetrzeć na tarce. Na patelni rozgrzać olej, dodać paprykę, smażyć 4 minuty, wrzucić czosnek, chili i imbir. Po minucie dodać cukinię, ananasa, po dwóch minutach, dodać curry. Smażyć chwilę razem, dodać przecier pomidorowy. Zagotować, zmniejszyć płomień, dodać kawałki ryby i gotować pod przykryciem około 10 minut. Podawać z sezamem i ryżem.

Smacznego!

1 porcja to 230 kcal (bez ryżu), 405 kcal (z ryżem 50g)

Dorsz na ostro z ananasem
Dorsz w sosie słodko kwaśnym

Przepis z książki B.I. Grątkowscy „Praktykulinarni”, więcej obiadowych inspiracji znajdziecie tutaj.

Komentarzy: 12

  1. Aga
    22 października 2021 / 12:35

    Pyszności ❤️

    • Marta
      Autor
      23 października 2021 / 19:38

      Super, że danie przypadło do gustu 🙂

  2. Cjj
    22 października 2021 / 13:23

    Wygląda zachęcająco 😊

    • Marta
      Autor
      23 października 2021 / 19:38

      Dziękuję i polecam 🙂

  3. Isia
    22 października 2021 / 14:44

    Super obiad 😊

    • Marta
      Autor
      23 października 2021 / 19:38

      🙂 🙂 🙂

  4. Natula77
    22 października 2021 / 17:56

    Mniam 🙂

    • Marta
      Autor
      23 października 2021 / 19:39

      Cieszę się, że posmakowało 🙂

  5. Majka
    23 października 2021 / 0:21

    Mam książkę, jest świetna 🥰

    • Marta
      Autor
      23 października 2021 / 19:39

      Dokładnie, moc inspiracji <3

  6. Magda
    23 października 2021 / 12:54

    Pyszności 😊

    • Marta
      Autor
      23 października 2021 / 19:39

      Super, że posmakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
24 − 2 =