Dyniowe muffinki z kruszonką

Dyniowe muffinki z aromatyczną, piernikową kruszonką idealnie osłodzą chłodne, jesienne dni : ) Proste i szybkie do przygotowania, bez użycia miksera. Polecam!!

Babeczki dyniowe

Przepis na dyniowe muffinki

Składniki na ciasto (10 sztuk):

  • 160 g mąki pszennej
  • 140 g cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 90 ml oleju
  • 30 ml mleka
  • 240 ml puree z dyni
  • 1 jajko (wielkość L)

Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia, cynamonem i gałką muszkatołową. Puree z dyni wymieszać z mlekiem, olejem i jajkiem. Mokre składniki przelać do suchych i wymieszać łyżką. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami i wypełnić je ciastem do ok. 3/4 wysokości. Wierzch posypać obficie kruszonką, delikatnie dociskając do ciasta. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez ok. 20 minut, do suchego patyczka.

Składniki na kruszonkę:

  • 80 g mąki pszennej
  • 80 g cukru trzcinowego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika (można pominąć)
  • 70 g miękkiego masła

Mąkę wymieszać z cukrem i przyprąwą do piernika, dodać masło i wcierać mąkę palcami do momentu powstania kruszonki.

Smacznego!

Dyniowe muffinki
Dyniowe muffinki przepis
Muffinki dyniowe

Przepis z książki Kasi Guzik „Dwanaście słodkich miesięcy”

Komentarzy: 12

  1. Aga
    19 października 2021 / 12:44

    Cudowne <3

    • Marta
      Autor
      22 października 2021 / 12:05

      Bardzo dziękuję 🙂

  2. Jagoda
    19 października 2021 / 14:36

    Super babeczki 🙂

    • Marta
      Autor
      22 października 2021 / 12:05

      Cieszę się, że przypadły do gustu 🙂

  3. Madzix
    19 października 2021 / 16:13

    Piękne i na pewno pyszne 🙂

    • Marta
      Autor
      22 października 2021 / 12:05

      Dziękuję i polecam 🙂

  4. Majka
    19 października 2021 / 17:30

    I ciepła herbatka do tych pyszności…🥰

    • Marta
      Autor
      22 października 2021 / 12:05

      Idealny zestaw 😀

  5. Kora
    19 października 2021 / 22:40

    Prawdziwe smaki jesieni 🙂

    • Marta
      Autor
      22 października 2021 / 12:06

      🙂 🙂 🙂

  6. Isia
    20 października 2021 / 11:42

    Bardzo fajne nie za słodkie kruszonka rewelacja spora ilośc wyszła 😋

    • Marta
      Autor
      22 października 2021 / 12:06

      Bardzo się cieszę, że posmakowały 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
30 + 26 =