Dyniowe muffinki – samo zdrowie

W tym sezonie jestem zdecydowanie zakochana w dyniowych wypiekach! Tym razem przedstawiam Wam dyniowe babeczki z dużą ilością orzechów i suszonych owoców, podejrzane tutaj i przystosowane do naszych upodobań ; ) Muffinki należą do tych zdrowych wypieków, więc nie waham się ich podać również mojej córce, mają co prawda dużo złożonych węglowodanów, ale energia jest dla dzieci niezbędna : ) Polecam nie tylko jako deser, ale także w towarzystwie naturalnego jogurtu, na początek dnia  : ) Przygotowanie ich jest błyskawiczne, nie potrzebujemy nawet miksera ; )


Dietetyczne muffinki
Składniki na 12 sztuk :

  • 200 g dyni startej na małych oczkach tarki
  • 100 g mąki pszennej tortowej
  • 50 g mąki pszennej razowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 90 ml oleju rzepakowego
  • 2 spore garści orzechów (mogą być włoskie lub mieszanka naszych ulubionych)
  • 1 garść żurawiny
  • 5 suszonych daktyli
  • 5 suszonych moreli
  • 3 kopiaste łyżki płatków owsianych
  • 100 g brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 szczypta soli

Morele, daktyle oraz orzechy posiekać na mniejsze kawałki. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać łyżką. Przełożyć do papilotek do ok. 3/4 ich wysokości. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 C (opcje grzania góra-dół), przez ok. 30 min. – do suchego patyczka.

Smacznego : )


Muffinki dyniowe


Follow my blog with Bloglovin

Komentarzy: 12

  1. 15 listopada 2013 / 22:31

    Zdrowe i pyszne, niby połączenie niemożliwe, a jednak 🙂

  2. Agata
    10 września 2015 / 13:22

    Są super!

    • Marta
      Autor
      10 września 2015 / 23:18

      Bardzo mi miło, że przepis przypadł do gustu 🙂

  3. Iza
    10 września 2015 / 14:25

    fajny pomysl dla dzieciaczkow

    • Marta
      Autor
      10 września 2015 / 23:18

      Zdecydowanie, choć przyznam, że sama też bardzo je lubię 😉

  4. Kasia
    10 września 2015 / 21:17

    Są pyszne potwierdzam:)

    • Marta
      Autor
      10 września 2015 / 23:17

      Bardzo mi miło, że smakowały 🙂

  5. Stella
    3 grudnia 2015 / 0:06

    Najlepsze, nie tylko pyszne, ale i zdrowe, dzięki 🙂

    • Marta
      Autor
      3 grudnia 2015 / 23:50

      Bardzo mi miło, że smakowały 🙂

  6. Kaja
    3 października 2016 / 14:43

    IDEAŁ! w końcu coś zrowego i pysznego co mogę podrzucić dzieciakom do śniadaniówki 🙂

    • Marta
      Autor
      3 października 2016 / 22:24

      Zdecydowanie obie strony będą zadowolone 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Solve : *
12 + 8 =