Gofry najlepszy przepis

Odkąd kilka lat temu poznałam przepis na gofry wg receptury Michela Roux naprawdę ciężko im dorównać : ) W tej klasycznej wersji jest to moim zdaniem najlepszy przepis na gofry, bo wychodzą zawsze bardzo chrupiące, dokładnie jak te, które pamiętam z dzieciństwa i naszych wakacji nad morzem ; ) Polecam!!!


gofry najlepszy przepis

Składniki (ok. 8 sztuk):

  • 50 g masła
  • 2 jajka (wielkość L, oddzielnie białko i żółtko)
  • 15 g cukru trzcinowego
  • 160 g mąki pszennej
  • 270 ml mleka
  • szczypta soli morskiej

Masło roztopić i delikatnie przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać mąkę, roztopione masło i połowę mleka. Zmiksować na gładką masę, dolewając stopniowo pozostałą część mleka. Odstawić na ok. 5 minut.  Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, a następnie delikatnie mieszać ją do całości. Masę nałożyć na mocno rozgrzaną gofrownicę i piec ok. 4 minut (wg zaleceń na gofrownicy). Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!


najlepszy przepis na gofry

Komentarzy: 22

  1. Magda
    1 lipca 2017 / 17:07

    Pysznie wyglądają jutro robię 🙂

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2017 / 1:29

      Super, daj znać jak posmakowały 🙂

  2. ewelina
    1 lipca 2017 / 19:12

    Pyszniutkie polecam 🙂

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2017 / 1:29

      Bardzo mi miło, że posmakowały 🙂

  3. Prezes
    1 lipca 2017 / 19:33

    Gofry gofry goferki ja kocham je !!!

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2017 / 1:30

      😉

  4. Majka
    1 lipca 2017 / 20:38

    Teź bym pochrupała 🙂 Wyglądają idealnie 🙂

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2017 / 1:31

      Bardzo dziękuję i zachęcam do wypróbowania 🙂

  5. Ela
    2 lipca 2017 / 0:01

    Kocham gofry na pewno wypróbuje 🙂

    • Marta
      Autor
      2 lipca 2017 / 1:31

      Gorąco polecam 🙂

    • Marta
      Autor
      3 lipca 2017 / 1:28

      Zdecydowanie 🙂

  6. Jula
    3 lipca 2017 / 18:35

    Przepis super ! widziałam go ostatnio w jednej ze znanych polskich książek kulinarnych szkoda tylko, że bez wspomnienia że nie jest autorski …

    • Marta
      Autor
      4 lipca 2017 / 10:02

      Chyba wiem, o której książce mowa, choć tam przepis był odrobinę zmieniony 😉

  7. Nika
    14 lipca 2017 / 15:11

    Są przepyszne 🙂

    • Marta
      Autor
      15 lipca 2017 / 0:01

      Super, że posmakowały 🙂

  8. Dusia
    24 lipca 2017 / 16:52

    Idealne 🙂 lato może nigdy się nie kończyć 🙂

    • Marta
      Autor
      24 lipca 2017 / 17:09

      Bardzo mi miło i podpisuję się pod apelem, aby lato zostało jak najdłużej 🙂

  9. Mia
    5 września 2017 / 11:43

    Cudowne 🙂

    • Marta
      Autor
      5 września 2017 / 16:56

      Bardzo mi miło 🙂

  10. Asia
    18 czerwca 2018 / 18:38

    Idealny przepis ! Dziękuję ❤️❤️❤️

    • Marta
      Autor
      20 czerwca 2018 / 9:11

      Bardzo się cieszę 🙂 🙂 🙂

Pozostaw odpowiedź Marta Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
20 − 8 =