Sznycle z jajkiem
Z piątkowym- u nas bezmięsnym obiadem zawsze mam pewne problemy ; ) Nie lubię monotonii i dania bez mięsa nie należą do moich ulubionych. Sznycle w takiej postaci bardzo dobrze pozwalają „oszukać” moje podniebienie i miałam wrażenie, że jem jakiś…
Gratin z ziemniaków po prowansalsku
Kolejna inspiracja Julią Child ; ) Należę do osób, które ciężko przekonać do nowych smaków… mam swoje ulubione potrawy i rzadko próbuję coś, co nie od razu mnie zachwyci ; ) Tym razem dałam się przekonać, żeby spróbować anchois w…
Talarki pieczone
Ziemniaczki uwielbiam w każdej postaci ; ) Tym razem odnalazłam sposób mniej kaloryczny na talarki. Zamiast smażyć w głębokim oleju wystarczy użyć piekarnika ; ) Składniki : ziemniaki sól masło do posmarowania Obrane i osuszone ziemniaki kroimy w drobne plasterki.…
Sos czosnkowy
Składniki : jogurt naturalny lub śmietana 18% – 4 łyżki majonez – 2 łyżki ząbki czosnku – 4 (sos był bardzo mocno czosnkowy więc myślę, że nawet 2 wystarczą) przyprawy: sól, pieprz (opcjonalnie również słodka papryka) Śmietanę lub w lżejszej…
Rozmarynowe wedges
Składniki : 6-7 dużych ziemniaków rozmaryn (najlepiej świeże gałązki) przyprawa do ziemniaków Prymat olej lub oliwa do polania, sól Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, prawie do miękkości. Czekamy aż trochę ostygną, a następnie kroimy je w łódeczki. Kładziemy na blaszce…
Brzoswiniowe pancakes
Składniki (ok. 20 sztuk) : 2 szklanki mąki 2 jajka 75 g masła 3 czubate łyżki cukru 1 i 1/2 szklanki mleka 1 nakrętka ekstraktu z wanilii 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3-4 brzoskwinie ( mogą być z puszki…
Krokiety ziemniaczane
Składniki: * 1kg ziemniaków * 2 jajka * bułka tarta * przyprawy: pietruszka, słodka papryka, przyprawa do ziemniaków prymat * olej do smażenia Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze części. Ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Utłuc je i ostudzić.…
Fasola po bretońsku
Składniki: 300g Fasoli „ Jaś” 2 laski kiełbasy Kawałek boczku gotowanego lub ok 500g szynki Cebula dymka 3 sztuki Przecier pomidorowy 30% Majeranek Przyprawa do fasoli Kamis Fasolkę dokładnie wypłukać i namoczyć na 10 godzin. Następnie wypłukać fasolę i…
Pierogi ruskie
Składniki na ciasto: – 1 kg mąki pszennej – 2 jajka – łyżeczka soli – 1,5-2 szklanki ciepłej wody Opcja bez jajek: – ok. 700 g mąki pszennej – 2 łyżki oleju – łyżeczka soli – 1,5 szklanki gorącej wody Składniki…
