Makaron z boczkiem i brokułami w sosie serowym

Uwielbiam obiady, które można przygotować w 20 minut, zwłaszcza te z makaronem w roli głównej : ) Makaron z boczkiem i brokułami w sosie serowym jest nie tylko prosty do przygotowania, ale co ważniejsze przepyszny. Danie można urozmaicać przez dodatek innych warzyw jak por, cukinia, czy papryka. Polecam!!!

Makaron z boczkiem i brokułami w sosie serowym

Składniki (dla 4 osób):

  • 300 g makaronu typu kolanka
  • 1 brokuł
  • 150 g surowego wędzonego boczku (opcjonalnie wędliny- dobrej jakości szynki)
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 suszone pomidory
  • 1 płaska łyżka masła
  • 1 pełna łyżka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 100 g sera cheddar
  • pieprz do smaku

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i gotować na parze przez 10 minut. Teflonową patelnię mocno rozgrzać, a następnie podsmażyć boczek. Nadmiar wytopionego tłuszczu zebrać ręcznikiem kuchennym. Na patelnię dodać pokrojone w małą kostkę: szalotkę i suszone pomidory oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażyć i przesunąć na jeden brzeg patelni. Na wolnej przestrzeni rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać. Powoli wlewać mleko, cały czas mieszając, aby nie było grudek. Wymieszać z boczkiem, czosnkiem, cebulą i pomidorami. Dodać starty ser, wymieszać. Dodać makaron i ugotowane na parze brokuły. Doprawić obficie pieprzem i dokładnie wymieszać. Podawać od razu.

Smacznego!

Makaron z szynką i brokułami w sosie serowym
Makaron z sosem serowym i brokułami

Komentarzy: 12

  1. Aga
    9 lipca 2019 / 13:59

    Pyszny obiad!

    • Marta
      Autor
      10 lipca 2019 / 23:05

      Miło mi, że posmakowało 🙂

  2. Kinia
    9 lipca 2019 / 14:35

    Pychotka 🙂

    • Marta
      Autor
      10 lipca 2019 / 23:05

      🙂 🙂 🙂

  3. Magda
    9 lipca 2019 / 17:36

    Wyglada rewelacyjnie 🙂

    • Marta
      Autor
      10 lipca 2019 / 23:05

      Dziękuję 🙂

  4. Ania
    9 lipca 2019 / 22:57

    Apetycznie 🙂

    • Marta
      Autor
      10 lipca 2019 / 23:05

      Dziękuję i polecam 🙂

  5. 18 lipca 2019 / 11:22

    Takie proste obiady są najlepsze. <3

    • Marta
      Autor
      18 lipca 2019 / 17:16

      Zdecydowanie 🙂 prosto i pysznie 🙂

  6. Aneta
    30 lipca 2019 / 23:19

    Przepis jest rewelacyjny będę wracać 🙂

    • Marta
      Autor
      31 lipca 2019 / 12:23

      Bardzo mi miło, pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
11 + 28 =