Muffinki podwójnie czekoladowe

Muffinki to jeden z najszybszych i najprostszych wypieków, bo do ich przygotowania nie potrzebujemy nawet miksera ; ) Jako miłośniczka czekolady nie wahałam się ani chwili, kiedy moja siostra zaproponowała wspólne pieczenie ; ) Polecam ; )


Czekoladowe muffinki

Składniki (12 sztuk):

  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżeczki kakao
  • 270 g mąki pszennej
  • 130 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 250 ml maślanki ew. jogurtu naturalnego
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 50 g czekoladowych kropelki (dla zainteresowanych zakupiłam w Lidlu ; )

Czekoladę pokroić na mniejsze kawałki (ale na tyle spore, aby po upieczeniu były wyczuwalne w cieście). Dodać suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i wymieszać. Następnie dodać mokre składniki: jajko, maślankę oraz olej rzepakowy i całość ponownie krótko wymieszać, tylko do połączenia się składników. Tak przygotowane ciasto przełożyć do formy na muffinki, wyłożonej papilotkami (u mnie po ok. 2 łyżki ciasta do jednej papilotki). Każdą muffinkę posypać czekoladowymi kropelkami. Piec przez 20 min w piekarniku rozgrzanym do 200 C (opcja grzałek góra-dół), do tzw. suchego patyczka.

Smacznego : )


Muffinki podwójnie czekoladowe

Komentarzy: 10

  1. 5 kwietnia 2014 / 22:29

    urocze maleństwa i jakie proste:)

    • Marta
      Autor
      5 kwietnia 2014 / 22:35

      Dokładnie, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu 🙂

    • Marta
      Autor
      6 kwietnia 2014 / 16:33

      Bardzo proste, wystarczy wymieszać 😀

  2. 6 kwietnia 2014 / 19:51

    Dzieci już zażyczyły sobie takich małych uroczych muffinek 🙂

    • Marta
      Autor
      6 kwietnia 2014 / 21:08

      Starsza córka na pewno sama poradzi sobie z ich przygotowaniem 🙂

  3. Agusia
    20 kwietnia 2014 / 23:22

    Uwielbiam muffiny jak zawsze przepis dopracowany w szczegółach i wyszły pyszne 🙂

  4. Asia
    25 marca 2017 / 22:53

    Wyszły super 🙂

    • Marta
      Autor
      26 marca 2017 / 0:04

      Bardzo się cieszę, że posmakowały 🙂

Skomentuj Szwagierka Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Solve : *
10 + 29 =