Potrawka z wołowiny z warzywami

Aromatyczna potrawka z wołowiny i warzyw idealnie sprawdzi się na jesienne obiady. Pyszna, pożywna i bardzo prosta do przygotowania, wystarczy jeden garnek, kilka minut krojenia, a dalej obiad robi się bez naszego udziału. To również świetne danie na tzw. czyszczenie lodówki, ponieważ możemy wykorzystać dowolne warzywa, których świeżość chyli się ku końcowi. Polecam!!!

Potrawka z wołowiny z warzywami

Składniki:

  • 500 g wołowiny
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cukinia lub bakłażan 
  • 3 marchewki
  • 1 papryka
  • 100 g soczewicy
  • 1 mały słoik koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka soli i pieprzu, 2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki i curry, 1/2 łyżeczki kuminu

Mięso pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem i słodką papryką, a następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Cukinię i marchewki pokroić w plasterki, paprykę w kostkę. Dodać do mięsa, wymieszać i podsmażyć. Zalać 3 szklankami wrzącej wody i gotować pod przykryciem do miękkości mięsa ok. 60 minut. Dodać soczewicę, gotować kolejne 10 minut. Dodać koncentrat pomidorowy, curry i kumin, wymieszać i gotować jeszcze chwilę.

Smacznego!

Potrawka z wołowiny

Więcej inspiracji znajdziecie tutaj oraz na moim instagramie.

Komentarzy: 8

  1. Majka
    22 września 2021 / 10:20

    Iście jesienno-zimowe danie 😋

    • Marta
      Autor
      22 września 2021 / 22:50

      🙂 🙂 🙂

  2. Kama
    22 września 2021 / 11:21

    Pyszności ❤️

    • Marta
      Autor
      22 września 2021 / 22:51

      Dziękuję 🙂

  3. Kasia
    23 września 2021 / 12:42

    Obiadek super polecam ☺️

    • Marta
      Autor
      24 września 2021 / 23:04

      Cieszę się, że posmakowało 🙂

  4. Nola
    24 września 2021 / 10:32

    Pycha, bardzo rozgrzewające 😊

    • Marta
      Autor
      24 września 2021 / 23:04

      Super, że posmakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
8 + 11 =