Kontakt

blog kulinarny

Surówka z młodej kapusty

Wariacji na temat surówek z młodej kapusty na pewno jest wiele, jednak u nas najbardziej sprawdza się ta najprostsza ; ) Przyrządzenie jej jest błyskawiczne, a poza tym, że jest smaczna zawiera również bardzo dużo witamin. Często angażuję do jej przygotowania moją Córkę (zauważyłam, że jeśli sama coś przygotuje chętniej później to zjada, a nawet namawia do tego samego pozostałych domowników ; ) Polecam!!!


Surówka z młodej kapusty


Składniki
  • 1/2 główki młodej kapusty (ok. 1/2 kg)
  • 1-2 młode cebulki wraz ze szczypiorkiem
  • 1 spory pęczek koperku
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1-2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz do smaku

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, wyciąć głąb i poszatkować. Dodać szczyptę soli i odstawić pod przykryciem. W tym czasie młode cebulki oraz paprykę umyć, pokroić w drobną kostkę. Umyty koperek posiekać. Dodać do kapusty i całość wygnieść dłonią lub dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec dodać sok z cytryny, olej, cukier i pieprz. Ponownie wymieszać łyżką.

Smacznego : )


Surówka z młodej kapusty przepis


Surówka z młodej kapusty z koperkiem


Przepis powstał w ramach kampanii “Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców” (www.poranapomidora.com), finansowanej ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 3 lipca, 2015
Kategorie: Bezglutenowe, Dania dietetyczne, Dania obiadowe, Dodatki, Pozostałe, Sałatki i surówki, Wegetariańskie, Zdrowa żywność

26 komentarzy

  1. ja takie surówki wielbię zwłaszcza latem, bo jak dla mnie może być samodzielnym posiłkiem i już 😉

    1. Marta

      Ale zazdroszczę!!! u mnie to jako samodzielny posiłek raczej nie przejdzie …;) tak już mam, że surówka to tylko dodatek hih 🙂

  2. Do niedzielnego obiadu najlepsza 🙂

    1. Marta

      Zdecydowanie 🙂

  3. Renia

    Wygląda pysznie 🙂

    1. Marta

      I tak też smakuje 🙂

  4. Arleta

    Uwielbiam 🙂

    1. Marta

      Mam podobnie 🙂

  5. Maria

    Super smak, zawsze kupowałam, bo myślałam, że to trudne.

    1. Marta

      Wręcz przeciwnie 🙂

  6. Gośka

    Jutro będzie u mnie na obiadek 🙂

    1. Marta

      Daj znać jak smakowało 🙂

  7. samo zdrowie na talerzu! 🙂

    1. Marta

      Dokładnie 🙂

  8. Michal

    Moja mama i babcia tez taka robia 🙂

    1. Marta

      U mnie również, przepis przekazany z pokolenia na pokolenie – takie są najlepsze 🙂

  9. Kinga

    Wielkie dzięki za podsunięcie pomysłu żeby dzieciaki towarzyszyły w “tworzeniu” sałatki. Mój niejadek dostał za zadanie mieszania składników i przy obiedzie voila nagle chciał spróbować! Szacun:)

    1. Marta

      Bardzo się cieszę, że pomysł się przydał, czasem nie łatwo zmotywować dzieci do zdrowego odżywiania 😉

  10. Panna Anna

    Pyszna

    1. Marta

      Cieszę się, że smakowała 🙂

  11. Aga

    Bardzo lubię takie surówki!

    1. Marta

      My również 🙂

  12. Renia

    Przepyszna polecam 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że posmakowała 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top