Surówka z młodej kapusty

Wariacji na temat surówek z młodej kapusty na pewno jest wiele, jednak u nas najbardziej sprawdza się ta najprostsza ; ) Przyrządzenie jej jest błyskawiczne, a poza tym, że jest smaczna zawiera również bardzo dużo witamin. Często angażuję do jej przygotowania moją Córkę (zauważyłam, że jeśli sama coś przygotuje chętniej później to zjada, a nawet namawia do tego samego pozostałych domowników ; ) Polecam!!!


Surówka z młodej kapusty

Składniki:
  • 1/2 główki młodej kapusty (ok. 1/2 kg)
  • 1-2 młode cebulki wraz ze szczypiorkiem
  • 1 spory pęczek koperku
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1-2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz do smaku

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, wyciąć głąb i poszatkować. Dodać szczyptę soli i odstawić pod przykryciem. W tym czasie młode cebulki oraz paprykę umyć, pokroić w drobną kostkę. Umyty koperek posiekać. Dodać do kapusty i całość wygnieść dłonią lub dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec dodać sok z cytryny, olej, cukier i pieprz. Ponownie wymieszać łyżką.

Smacznego : )


Surówka z młodej kapusty przepis


Surówka z młodej kapusty z koperkiem


Przepis powstał w ramach kampanii “Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców” (www.poranapomidora.com), finansowanej ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw

Komentarzy: 28

  1. 3 lipca 2015 / 10:55

    ja takie surówki wielbię zwłaszcza latem, bo jak dla mnie może być samodzielnym posiłkiem i już 😉

    • Marta
      Autor
      4 lipca 2015 / 16:57

      Ale zazdroszczę!!! u mnie to jako samodzielny posiłek raczej nie przejdzie …;) tak już mam, że surówka to tylko dodatek hih 🙂

  2. 3 lipca 2015 / 11:42

    Do niedzielnego obiadu najlepsza 🙂

    • Marta
      Autor
      4 lipca 2015 / 16:57

      Zdecydowanie 🙂

  3. Renia
    3 lipca 2015 / 13:18

    Wygląda pysznie 🙂

    • Marta
      Autor
      4 lipca 2015 / 16:58

      I tak też smakuje 🙂

  4. Iwona
    3 lipca 2015 / 23:10

    Moje smaki 🙂

    • Marta
      Autor
      4 lipca 2015 / 16:58

      🙂

  5. Arleta
    4 lipca 2015 / 16:56

    Uwielbiam 🙂

    • Marta
      Autor
      4 lipca 2015 / 16:58

      Mam podobnie 🙂

  6. Maria
    4 lipca 2015 / 22:51

    Super smak, zawsze kupowałam, bo myślałam, że to trudne.

    • Marta
      Autor
      5 lipca 2015 / 0:01

      Wręcz przeciwnie 🙂

  7. Gośka
    4 lipca 2015 / 23:25

    Jutro będzie u mnie na obiadek 🙂

    • Marta
      Autor
      5 lipca 2015 / 0:01

      Daj znać jak smakowało 🙂

  8. 6 lipca 2015 / 18:56

    samo zdrowie na talerzu! 🙂

    • Marta
      Autor
      6 lipca 2015 / 22:54

      Dokładnie 🙂

  9. Michal
    6 lipca 2015 / 19:41

    Moja mama i babcia tez taka robia 🙂

    • Marta
      Autor
      6 lipca 2015 / 22:55

      U mnie również, przepis przekazany z pokolenia na pokolenie – takie są najlepsze 🙂

  10. Kinga
    7 lipca 2015 / 20:12

    Wielkie dzięki za podsunięcie pomysłu żeby dzieciaki towarzyszyły w “tworzeniu” sałatki. Mój niejadek dostał za zadanie mieszania składników i przy obiedzie voila nagle chciał spróbować! Szacun:)

    • Marta
      Autor
      8 lipca 2015 / 11:24

      Bardzo się cieszę, że pomysł się przydał, czasem nie łatwo zmotywować dzieci do zdrowego odżywiania 😉

  11. Panna Anna
    7 lipca 2015 / 23:56

    Pyszna

    • Marta
      Autor
      8 lipca 2015 / 11:24

      Cieszę się, że smakowała 🙂

  12. 9 lipca 2015 / 8:18

    Bardzo lubię takie surówki!

    • Marta
      Autor
      9 lipca 2015 / 10:37

      My również 🙂

  13. Renia
    2 czerwca 2017 / 20:03

    Przepyszna polecam 🙂

    • Marta
      Autor
      3 czerwca 2017 / 2:53

      Bardzo mi miło, że posmakowała 🙂

  14. Ania
    29 maja 2018 / 15:55

    Suróweczka jest pyszna i do tego samo zdrowie 🙂 uwielbiamy!

    • Marta
      Autor
      30 maja 2018 / 0:32

      Bardzo mi miło 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
30 − 21 =