Panzanella

Panzanella

Panzanella, czyli włoska sałatka chlebowo pomidorowa. Pierwszy raz ujrzałam ją w menu włoskiej restauracji i po przeczytaniu składników nie bardzo wiedziałam czym różni się od popularnej bruschetty : ) Właściciel, który jest rodowitym Włochem szybko wyjaśnił mi, że kluczową różnicą…

Czytaj dalej
Tagliatelle z brokułami, prosciutto i jajkiem sadzonym

Tagliatelle z brokułami, prosciutto i jajkiem …

Jak wiecie uwielbiamy wszelkie makaronowe dania, więc kuchnia włoska należy do naszych faworytów ; ) Nie jestem za to miłośniczką sosów na bazie śmietany, ale taki z dodatkiem parmezanu to już zupełnie co innego ; ) Danie bardzo proste do…

Czytaj dalej
Smażona wieprzowina z czosnkiem, szpinakiem i ciecierzycą

Smażona wieprzowina z czosnkiem, szpinakiem i …

Kolejny przepis podpatrzony u Pascala ; ) Na takie połączenie sama bym raczej nie wpadła, zwłaszcza, że nie jestem miłośniczką szpinaku i mascarpone… To danie zupełnie mnie jednak zaskoczyło (pozytywnie oczywiście) i bardzo chętnie do niego wracam. W krótkim czasie…

Czytaj dalej
Makaron penne z kurczakiem i pomidorami

Makaron penne z kurczakiem i pomidorami

Ostatnio na blogu królują słodkości, ale przy tylu pysznych owocach nie mogę się powstrzymać, żeby czegoś nie upiec… ; ) Oczywiście bez czegoś konkretnego ciężko się funkcjonuje, dlatego przedstawiam Wam jeden z naszych ulubionych obiadów – błyskawiczny do przygotowania i…

Czytaj dalej
Makaronowa zapiekanka ze szparagami i szynką szwarcwaldzką

Makaronowa zapiekanka ze szparagami i szynką szwarcwaldzką

Zawsze żałuję, że sezon na szparagi jest taki krótki, więc w tym roku postanowiłam zaopatrzyć się w zapasy i zamrozić kilka pęczków na jesienne dni (o których mimo wszystko staram się jeszcze nie myśleć ; ) Najbardziej lubię zielone szparagi,…

Czytaj dalej