Babka tiramisu – szybki przepis

Przepyszna babka tiramisu – prosta do przygotowania, idealnie pasuje do popołudniowej kawy : ) Dodatek serka mascarpone sprawia, że jest odpowiednio wilgotna i długo zachowuje świeżość. Polecam!!!

Babka tiramisu przepis

Składniki (forma z kominkiem o średnicy 23 cm):

  • 250 g mascarpone 
  • 200 g cukru 
  • 3 jajka (wielkość L) 
  • 50 ml oleju słonecznikowego 
  • 250 g mąki
  • 16 g proszku do pieczenia
  • 10 g gorzkiego kakao
  • 15 g zaparzonego espresso 
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (proszek) 

Mascarpone zmiksować z cukrem. Dodawać kolejno po jednym jajku, nadal ubijając. Wlać olej, krótko zmiksować. Dodać mąkę , proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Masę podzielić na 3 części. Pierwszą zostawić białą . Do drugiej dodać ostudzone espresso i kawę rozpuszczalną, do trzeciej kakao. 
Foremkę wysmarować masłem i wysypać mąką. Przełożyć część z kakao, wyrównać. Przełożyć część białą, wyrównać. Na wierzch przełożyć część kawową, wyrównać. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (góra-dół) przez ok 30-35 minut, do suchego patyczka. Przestudzić i udekorować cukrem pudrem.

Smacznego!

Babka tiramisu
Babka najlepszy przepis
Babka trzykolorowa

Przepis – źródło. Więcej inspiracji na babki znajdziecie tutaj.

Komentarzy: 30

  1. Aga
    20 listopada 2022 / 11:26

    Cudo ❤️

    • Marta
      Autor
      20 listopada 2022 / 14:27

      Dziękuję 🙂

  2. Małgosia
    20 listopada 2022 / 13:34

    Ile to jest 15g zaparzonego espresso?

    • Marta
      Autor
      20 listopada 2022 / 14:28

      Trzeba odmierzyć 15 g na wadze kuchennej, niestety nie sprawdzałam w ml 🙂

  3. Isia
    20 listopada 2022 / 14:23

    Super babka 🙂

    • Marta
      Autor
      20 listopada 2022 / 14:28

      🙂 🙂 🙂

  4. Milena
    20 listopada 2022 / 15:19

    Ale to musi być pyszne 🙂

    • Marta
      Autor
      24 listopada 2022 / 1:09

      Potwierdzam 😉

  5. Majka
    20 listopada 2022 / 18:13

    😍 Musi być pyszna 😍

    • Majka
      23 listopada 2022 / 17:47

      D O S K O N A Ł A ❤ 😋

      • Marta
        Autor
        24 listopada 2022 / 1:12

        Super, że posmakowała 🙂

    • Marta
      Autor
      24 listopada 2022 / 1:09

      Oj tak, mocno polecam 🙂

  6. Hania
    20 listopada 2022 / 21:51

    Wspaniała 🙂 uwielbiam kawowe 🙂

    • Marta
      Autor
      24 listopada 2022 / 1:12

      Super, że przypadła do gustu 🙂

  7. Asik
    21 listopada 2022 / 0:25

    Mniam ❤️

    • Marta
      Autor
      24 listopada 2022 / 1:12

      🙂 🙂 🙂

  8. Siwa
    25 listopada 2022 / 0:44

    Przepyszna 😊

    • Marta
      Autor
      29 listopada 2022 / 2:56

      Super, że posmakowała 🙂

  9. Marta
    1 grudnia 2022 / 11:59

    Co można dodać zamiast mascarpone?

    • Marta
      Autor
      3 grudnia 2022 / 2:02

      Ricotta lub ew. jogurt grecki, ale najlepiej pozostać przy serku 🙂

  10. TwilightSparkle
    12 grudnia 2022 / 18:00

    Pyszna babka 🙂 Dałam mniej proszku do pieczenia, 2 łyżeczki, bo 16 g według mnie to trochę za dużo i bałam się, czy nie będzie zbytnio czuć proszku. Na 2 łyżeczkach proszku babka ładnie wyrosła. Do części kawowej dałam 5 łyżek zaparzonej kawy. Piekłam 40 minut. Szybkie i bezproblemowe ciasto 🙂

    • Marta
      Autor
      15 grudnia 2022 / 1:00

      Super, że posmakowała 🙂

  11. Natula77
    11 stycznia 2023 / 0:54

    Rewelacja!

    • Marta
      Autor
      18 stycznia 2023 / 23:54

      Dziękuję i pozdrawiam 🙂

  12. Domi
    2 lutego 2023 / 15:19

    Pytanko czy można zamiast foremki do babki zrobić ciasto w małej tortownicy? jeśli tak to czy taki sam czas pieczenia i proporcje?

    • Marta
      Autor
      13 lutego 2023 / 11:45

      Tak 🙂 jeśli wielkościowo foremka jest zbliżona to czas i proporcje bez zmian 🙂

  13. Nina
    8 lutego 2023 / 21:46

    Czy mascarpone ma byc z lodowki czy temperatura pokojowa

    • Marta
      Autor
      13 lutego 2023 / 11:47

      Może być z lodówki 🙂

  14. Beata
    14 lutego 2023 / 17:24

    Robię już trzeci raz!
    Rodzina czeka 🤤

    • Marta
      Autor
      22 lutego 2023 / 1:40

      Super, bardzo się cieszę 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Solve : *
12 + 16 =