Serniki
Szybkie i proste przepisy na sprawdzone, domowe serniki. Serniki na zimno z owocami, lekkie i ciężkie.
Aby uzyskać bardziej zwartą masę serową, możemy część pszennej mąki zastąpić mąką ziemniaczaną, kukurydzianą lub kaszą manną. Jeśli pieczemy sernik z owocami, dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia. Jeżeli pieczemy sernik na kruchym spodzie, możemy go najpierw lekko podpiec.
Aby sernik nie opadł, po upieczeniu pozastawiamy go do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku z otwartymi drzwiczkami.
Sernik z brzoskwiniami II
Do niedawna byłam przekonana, że moja mama i babcia przygotowują ten sernik wg tego samego przepisu ; ) Zdecydowanej różnicy w smaku nie udało mi się wychwycić, ale postanowiłam dodać tu również wersję babciną (jeszcze z margaryną), żeby nie poszła…
Sernik z mlekiem i bezową pianką
Po weekendzie spędzonym u mamy wracam z nowymi, trochę zapomnianymi przepisami : ) Pomimo, że za lekkimi sernikami nie przepadam, ten bardzo bardzo lubię! Masa serowa jest po prostu pyszna, a do tego bezowa pianka… mniam! Gorąco polecam : )…
Sernik na czekoladowym cieście
Odkąd zobaczyłam ten sernik w programie Ewy Wachowicz, wiedziałam, że to coś dla mnie : ) Piekłam już serniki w podobnej wersji, ale te z czekoladowym ciastem należą do moich ulubionych, więc chętnie je próbuję, choćby z małymi modyfikacjami. Spód…
Sernik londyński
Przepis na ten sernik znalazłam w książce „Jak być domową boginią” Nigelli Lawson. Autorka piekła go w kąpieli wodnej, ale ja postawiłam na metodę tradycyjną, co nie zaszkodziło, aby uzyskać delikatną, aksamitną gładkość : ) Wierzch sernika pokrywa „delikatna chmurka”…
Sernik snikers
W tym tygodniu zdecydowałam się na sernik z czekoladowym spodem, batonikami snikers i masą kajmakową : ) Spodziewałam się, że będzie bardzo słodki, ale całość bardzo dobrze się skomponowała, mocno wyczuwalny był smak orzeszków. Inspiracja znaleziona u Dorotuś. Składniki na…
Czekoladowe ciasto z serem
Obiecane ciasto na imieniny mojej siostry. Zażyczyła sobie je tak dawno temu, że już prawie zapomniałam : ) Przepis pochodzi z mojej ukochanej „Złotej Księgi Czekolady”. Pozycję tę polecam każdemu miłośnikowi czekolady. Wszystko smakuje wyśmienicie, mocno czekoladowe, zbite ciasto z…
Sernik z brzoskwiniami i czekoladą
To żadna tajemnica, że uwielbiam serniki i mogłabym je jeść bez ustanku ; ) Dodatek czekolady i brzoskwiń to murowany sukces! Sernik jest pyszny, ciężki, dość zbity, a przede wszystkim mocno serowy, czyli taki, jaki lubię najbardziej. Serniki typu „delikatna…
Mini serniczki z Oreo
Ostatnio mam słabość do babeczek i wszystkich mini wypieków, takich na jeden kęs ; ) Mam mniejsze wyrzuty sumienia po zjedzeniu takiej małej babeczki, niż kawałka prawdziwego sernika. Wcześniej przygotowywałam już czarno-biały sernik z oreo (tutaj), z którego byłam bardzo…
Sernik z czekoladową kruszonką, na cieście …
Uwielbiam serniki w połączeniu z ciastem czekoladowym. Masa serowa jest lekko cytrynowa, jednak dla mnie kakaowe ciasto było za mało słodkie ; ) Nie mogę powiedzieć, abym od razu się w nim zakochała, ale następnym razem wzbogacę go również o…
- Nowsze wpisy
- 1
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- Starsze wpisy
