Serniki

Szybkie i proste przepisy na sprawdzone, domowe serniki. Serniki na zimno z owocami, lekkie i ciężkie.
Aby uzyskać bardziej zwartą masę serową, możemy część pszennej mąki zastąpić mąką ziemniaczaną, kukurydzianą lub kaszą manną. Jeśli pieczemy sernik z owocami, dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia. Jeżeli pieczemy sernik na kruchym spodzie, możemy go najpierw lekko podpiec.
Aby sernik nie opadł, po upieczeniu pozastawiamy go do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku z otwartymi drzwiczkami.

Sernik krakowski

Sernik krakowski

Sernik krakowski to klasyczna propozycja znana również jako sernik z kratką. Bardzo prosty do przygotowania, a do tego przepyszny. Polecam !!  Składniki na spód (na tortownicę o średnicy 22cm): 250 g mąki 125 g cukru pudru ziarenka z 1 laski…

Zobacz post
Sernik pomarańczowy

Sernik pomarańczowy

Nadszedł czas, aby przedstawić dzieło, do którego potrzebowałam kandyzowanych pomarańczy… uwielbiam serniki, ten jest pyszny, pięknie pachnie, idealnie nadaje się na święta… ostatnio dużo o tym słyszymy i moją kuchnię również dominują świąteczne smaki, ale w końcu na “ten czas”…

Zobacz post
Sernik z batonikami daim

Sernik z batonikami daim

Dawno już nie miałam okazji aby coś upiec, jednak na moje imieniny musiała nastąpić jakaś zmiana! Połączenie sernika z karmelowymi batonikami wydało mi się idealne ; ) Oczywiście ciasto jest mocno słodkie (co jest też zasługą masy kajmakowej będącej polewą)…

Zobacz post
Butterscotch pecan cheescake

Butterscotch pecan cheescake

Od dawna miałam ochotę na ten sernik, ale niestety zawsze brakowało mi jakiegoś składnika i decydowałam się na inny przepis. Tym razem bardziej się zmobilizowałam, bo wydaje mi się odpowiedni na imieniny T. oraz zbliżające się Święta! ; ) Sernik…

Zobacz post
Sernik królewski

Sernik królewski

Składniki na ciasto: pół kilo mąki 20 dag masła 20 dag cukru pudru 1 łyżka smalcu (można pominąć, smalec jednak nadaje ciastu kruchości) 1 jajko 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na…

Zobacz post