Wytrawne
Dania główne, obiady, dania obiadowe
Curry z kurczaka
Kolejna odsłona kuchni indyjskiej – tym razem curry z kurczaka na mleku kokosowym ; ) Dominujące dodatki to bakłażan, jabłko i mango i mimo, że nie jestem fanką łączenia owoców i mięsnych dań, curry wyszło pysznie! Pomysł podsunął mi Pascal,…
Pieczone frytki z batatów
Smak batatów poznałam dopiero niedawno i jak na razie w pieczonej wersji najbardziej mi odpowiada ; ) Interesująca alternatywa dla „zwykłych” ziemniaków, chrupiąca skórka i mięsisty, słodkawy środek : ) Polecam. Składniki: 1 duży lub 2 średniej wielkości bataty 1…
Schab w sosie ogórkowym
Jedną z rzeczy, za którymi nie przepadam w kuchni jest smażenie… Oczywiście bardzo lubię smażone dania, ale sama czynność już nie należy do moich ulubionych ; ) Do tej pory sos ogórkowy (na bazie korniszonów) przygotowywałam głównie do ryb, ale…
Obiad w 20 minut
Na pewno zdarzają Wam się dni, kiedy nie ma czasu dosłownie na nic, ale jeść coś trzeba… ; ) Otwieram wtedy lodówkę z nadzieją, że znajdzie się w niej coś ciekawego, dzięki czemu nie będę musiała iść na zakupy ;…
Makaron tikka z kurczakiem
Ostatnio przygotowywałam domową wersję pasty tikka, którą z powodzeniem wykorzystałam w dzisiejszym daniu ; ) Makaron w towarzystwie kurczaka to zawsze dobry pomysł, a dodatek aromatycznej pasty do jogurtowego sosu przypieczętował całość ; ) Wszyscy miłośnicy kuchni indyjskiej na pewno…
Pasta tikka
Jak wiecie bardzo lubię kuchnię indyjską, więc kiedy ciekawy przepis wpadnie mi w oko muszę przygotować go niezwłocznie, bez względu na wcześniejsze plany : ) Przepis na pastę tikka pochodzi z książki „Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy”. Jest to bardzo pikantna,…
Gulasz tradycyjny
Tradycyjne posiłki często są najpyszniejsze ; ) Pamiętam, jak Szwagierka ugościła nas tradycyjnym gulaszem, który często odtwarzamy teraz w naszym menu ; ) Najlepiej smakuje następnego dnia, dlatego lubię przyrządzać go wieczorem dnia poprzedzającego jedzenie ; ) Idealny na zimowe…
Racuchy z jabłkami
Bardzo lubię klasyczne racuchy drożdżowe, ale najczęściej wygrywają jednak te w wersji z jabłkami… ; ) Uwielbiam je jeść, ale nie przepadam za smażeniem, dlatego nie pojawiają się u nas tak często jakbym chciała ; ) Zamiast jabłek możecie dodać…
Węgierska zupa gulaszowa
W tym roku przerwa świąteczno – sylwestrowa była dla mnie wyjątkowo długa i podczas tego odpoczynku mało czasu spędzałam przed komputerem… ; ) Od Nowego Roku wracam jednak wypoczęta, z przepisami, które dzielnie czekają na swoją kolej i publikację ;…
