Kontakt

blog kulinarny

Szybki deser z mascarpone

Szybki deser z mascarpone zwieńczony solonym karmelem, to idealna propozycja, kiedy nagle najdzie Was ochota na coś pysznego : ) Do masy dodałam również białej czekolady oraz kremówki i całość wyszła tak pysznie, że zrodził się już pomysł do wykorzystania jej ponownie, podczas przygotowania aksamitnego sernika z mascarpone na zimno. Polecam!!!


Deser z mascarpone i solonym karmelem


Składniki (2 duże desery):

  • 100 g białej czekolady (z dużą ilością masła kakaowego)
  • 250 g mascarpone (schłodzonego)
  • 100 ml śmietanki kremówki 36% (schłodzonej)
  • 1 łyżka likieru Słony Karmel (w opcji dla dzieci pominąć)
  • 8 okrągłych biszkoptów

Czekoladę rozpuścić na parze, przestudzić i wymieszać z połową mascarpone. Drugą część serka mascarpone zmiksować z kremówką, do uzyskania gładkiej, puszystej masy. Delikatnie połączyć z przygotowaną białą czekoladą i likierem. Na dno pucharków pokruszyć po dwa biszkopty, przykryć częścią masy, dodać po kolejne dwa pokruszone biszkopty i przełożyć masą z mascarpone. Udekorować solonym karmelem.

Solony karmel:

  • 50 g cukru trzcinowego
  • 25 g masła
  • 30 ml śmietanki kremówki 36%
  • szczypta soli morskiej

Cukier trzcinowy rozpuścić na rozgrzanej patelni. Dodać roztopione masło, lekko podgrzaną kremówkę i sól morską. Wymieszać.

Smacznego!



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 7 marca, 2018
Kategorie: Ciasta bez pieczenia, Ciasta biszkoptowe, Desery, Sylwester, Walentynki, Wyroby na różne okazje

28 komentarzy

  1. Mia

    Moim zdaniem tak brzmi niebo! piękne zdjęcie!

    1. Marta

      Bardzo mi miło, dziękuję 🙂

  2. Aga

    Oficjalnie mówię stop! mam już zaklepane u Męża że przygotuje mi na jutrzejsze świętowanie Twoje ciacho Kinder Country a dzisiaj jeszcze to…. na co się tu teraz zdecydować 🙂

    1. Marta

      🙂 🙂 🙂

  3. Rosie

    Już to uwielbiam !!! 🙂

    1. Marta

      Super, że posmakowało 🙂

  4. Asia

    Przepyszny 🙂

    1. Marta

      Dziękuję, miło mi, że posmakował 🙂

  5. Agata

    Deser jest super proponuję od razu zrobić podwójną porcję 🙂

    1. Marta

      Dobry pomysł 😀

  6. Gabi

    Wyszło super nie miałam likieru ale poszłam w wersje dla dzieci i tak sie udało 🙂

    1. Marta

      Wersja dla dzieci również pyszna 🙂

  7. Majka

    Rozpusta na całego 😃

    1. Marta

      Zdecydowanie, jak szaleć to szaleć 😉 🙂

  8. Dominika

    Cudowny deserek 🙂 już czekam na taki sernik 🙂

    1. Marta

      Super, że przypadł do gustu 🙂

  9. Takie najprostsze desery są najlepsze 🙂 i słony karmel mniammmm

    1. Marta

      Bardzo dziękuję 🙂

    1. Marta

      Potwierdzam 😉

  10. Qlka22

    Przepyszny polecam 🙂

  11. Edyta

    Cos pysznego!!!

    1. Marta

      Bardzo mi miło, że posmakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
18 − 12 =


Top