Brownie z bananów
Kiedy zobaczyłam u Oli bananowe brownie wiedziałam, że na pewno je przygotuję, nie spodziewałam się tylko, że tak szybko, bo lista priorytetów jest długa : ) Mój Synek miał akurat ochotę na banana, która minęła mu po pierwszym kęsie i…
Brownie z wiśniami i sosem karmelowym
Brownie to jedno z moich ulubionych ciast : ) Jest wręcz nieprzyzwoicie czekoladowe, ciężkie z idealną chrupiącą skorupką. Dodatek wiśni i sosu toffi świetnie się tutaj komponuje. Polecam! Składniki na karmelowy sos: 2/3 szklanki brązowego cukru 1 szklanka śmietanki kremówki 30%…
Kladdkaka – szwedzkie ciasto czekoladowe
Kladdkaka to jedno z najpopularniejszych, szwedzkich ciast czekoladowych. Od razu wiedziałam, że przypadnie mi do gustu, bo w smaku znajduje się gdzieś pomiędzy brownie i sufletem ; ) Bez dodatku mąki, więc czekoladowy smak jest bardzo intensywny! To jedno z…
Blondies z malinami
Bardzo lubię ciężkie i wilgotne, czekoladowe ciasta zwłaszcza z dodatkiem owoców ; ) Zazwyczaj przygotowuję klasyczne brownies, ale tym razem skusiła mnie jasna wersja z białą czekoladą. Nie od dziś wiadomo, że biała czekolada i maliny to duet idealny! Blondies…
Zaskakujące połączenia smakowe, czyli warsztaty …
W ubiegły piątek zostałam zaproszona na warsztaty kulinarne „Zaskakujące połączenia smakowe”, prowadzone przez Piotra Chylareckiego w Akademii Smaku Bosh. Centrum Domowych Inspiracji po raz kolejny zrobiło na mnie duże wrażenie, gotowanie w takim wnętrzu to sama przyjemność ; ) Uwielbiam…
Słodkie warsztaty z Pawłem Mał…
W ubiegły piątek miałam okazję uczestniczyć w warsztatach z Mistrzem Polski Cukierników – Pawłem Małeckim. Spotkanie odbyło się w Studiu Cook Up w Warszawie, które specjalnie na tę okazję zostało przystrojone w słodkie smakołyki i zdjęcia wypieków, przygotowanych przez Pawła.…
Brownie z kaszy jaglanej
Czy znacie kogoś, kto nie lubi brownie? Mocno czekoladowe, gliniaste ciasto i ta pyszna, chrupiąca skorupka na wierzchu… mniam ; ) Tym razem w zdrowszej wersji (klik) opierającej się na kaszy jaglanej! Cudowny wynalazek, który można zjeść bez wyrzutów sumienia…
Sernikobrownie z wiśniami
Połączenie moich dwóch ukochanych ciast z dodatkiem letnich owoców… musicie spróbować, bo jest to smak niezapomniany! ; ) Przepis pochodzi od Nigelli, ale lekko zmieniłam proporcje oraz maliny zastąpiłam lekko kwaśnymi wiśniami. Polecam!!! Składniki (na blachę o wymiarach 21 cm…
Oreo brownie
Oreo brownie to nasz absolutny hit i polecam je każdemu miłośnikowi tych ciasteczek (i nie tylko) : ) Dobrze, że zaczęłam fotografować zanim przystąpiliśmy do degustacji, bo całe ciasto zniknęło w zaskakującym tempie : ) Bardzo mocno czekoladowe i zdecydowanie…
