Przepyszna, sałatka z rukolą, malinami i mozzarellą na pewno podbije Wasze serca. Błyskawiczna do przygotowania, lekka i pyszna! Idealne połączenie słodko-kwaśnego dressingu i owoców z wytrawnymi dodatkami. Do przygotowania dressingu użyłam oleju rzepakowego, który ma bardzo wysoką zawartość kwasów tłuszczowych…
Czytaj dalej
Schab zapiekany z serem i warzywami i Ajvarem to super pomysł na prosty, lecz niebanalny obiad. Kluczowym składnikiem jest Ajvar Podravka, który wspaniale podkreśla smak dania, dlatego wykorzystuję go do marynaty, a także jako dodatek do upieczonego mięsa. Wyjątkowy kolor…
Czytaj dalej
Powiedzieć, że uwielbiam smak pieczonej fety to za mało : ) Jeśli dodatkowo występuje ona w towarzystwie kurczaka i brokułów na prawdę nic więcej mi do szczęścia nie potrzeba, a takie zestawienie mogę jeść bez końca. Z dodatkiem ciasta drożdżowego…
Czytaj dalej
Gnocchi alla sorrentina to jedno z moich ulubionych dań z włoskiej kuchni. Idealne w swej prostocie – ziemniaczane kluseczki w towarzystwie pomidorowego sosu i sera mozzarella. Moje gnocchi nie są niestety ani tak równe, ani tak kształtne, jak te serwowane…
Czytaj dalej
Mój Mąż jest wielkim miłośnikiem kuchni śródziemnomorskiej, która charakteryzuje się bogactwem świeżych warzyw, a także ryb i owoców morza. Prym wiedzie również oliwa z oliwek w towarzystwie cebuli, czosnku i świeżych aromatycznych ziół. Pierwsze skojarzenia z kuchnią śródziemnomorską to lekkość,…
Czytaj dalej