Kontakt

blog kulinarny

Curry z kurczakiem i warzywami

Dzisiejszy przepis to moja bardzo luźna wariacja na temat curry z kurczakiem i warzywami. Do jego przygotowania wykorzystałam ulubione, sezonowe warzywa i zapewniam, że taka polska wersja curry jest równie pyszna : ) Polecam!!!


curry z warzywami przepis


Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 cukinia
  • 2 marchewki
  • 250 g fasolki szparagowej
  • 1 kalafior
  • 250 ml mleka kokosowego (u mnie w kartonie o zawartości ekstraktu z kokosa powyżej 99%)
  • przyprawy: curry, ulubiona przyprawa do kurczaka np. złocista, pieprz

Filety z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Obficie doprawić przyprawą do kurczaka oraz curry. Podsmażyć na rozgrzanej teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu. Dodać papryki i cukinię pokrojone w większą kostkę. Wymieszać, chwilę przesmażyć. Zalać mleczkiem kokosowym (jeśli było trzymane w lodówce, dokładnie wymieszać stałą i płynną część). Dusić pod przykryciem przez ok 10-15 minut. Marchewkę obrać, pokroić w talarki. Z fasolki usunąć końce, kalafior podzielić na mniejsze różyczki. Razem z marchewką i fasolką ugotować na parze. Dodać na patelnię, obficie doprawić pieprzem, wymieszać. Można podawać jako samodzielne danie, ale również w towarzystwie ryżu, makaronu (ulubiona wersja moich dzieci ; ), a nawet ziemniaków.

Smacznego!


curry z kurczakiem przepis



Autor: Marta Pękalska
Opublikowane: 27 września, 2017
Kategorie: Bezglutenowe, Dania dietetyczne, Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Dania obiadowe, Kurczak, Zdrowa żywność

24 komentarzy

  1. Aga

    Coś wspaniałego!!!

    1. Marta

      Bardzo mi miło 🙂

  2. Maggie

    Super obiad 🙂

    1. Marta

      Dziękuję 🙂

  3. Dziś próbuję to na 100% 😀

    1. Marta

      Super, daj znać jak posmakowało 🙂

  4. Majka

    Uwielbiam takie miksy 😋 Wyszło z Twojej ręki, więc musi być pyszne 😉. Koniecznie do zrobienia!

    1. Marta

      Dziękuję :* miksy to podstawa naszych obiadów 😉 dorzucamy co się da, żeby nic się nie marnowało 🙂

      1. Majka

        Pychotka 😋 I samo zdrowie!

        1. Marta

          Super, że posmakowało 🙂 Jeden z naszych ulubionych obiadów w ostatnim czasie 🙂

  5. Hania

    Mniam pysznie wyglada 🙂

    1. Marta

      Bardzo dziękuję i polecam wypróbować 🙂

  6. Zuza

    Fajne połączenie polskich smaków z mlekiem kokosowym 🙂 ciekawe jak smakuje 🙂

    1. Marta

      Polecam wypróbować, jak dla mnie połączenie idealne 🙂

  7. Malwina

    Smak rewelacja i szybko się robi dziękuję za inspirację 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło 🙂

  8. Jula

    Pychotka polecam 🙂

    1. Marta

      Super, że posmakowało 🙂

  9. Gosica

    Cudownie smakuje i bardzo zdrowe czego chcieć więcej ? chyba tylko nowych przepisów pozdrawiam 🙂

    1. Marta

      Bardzo mi miło, dziękuję 🙂 Nowe przepisy oczywiście będą 🙂

  10. Dzięki za przepis, który wygląda bardzo apetycznie. Dzisiaj nie miałam pomysłu na to co zrobić na obiadek i chyba przygotuję właśnie tę potrawę 🙂 Szczególnie,że jest prosta.

    Uwielbiam jedzenie z curry i innymi przyprawami azjatyckimi.

    1. Marta

      Mam nadzieję, że posmakowało 🙂

  11. Magda

    Przepyszne danie będzie powtórka 🙂

    1. Marta

      Super, ogromnie mi miło 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top