Tarty
Przepisy na domowe, szybkie, proste tarty i kruche ciasta. Tarty nie tylko z owocami i bitą śmietaną, ale także serowe, czekoladowe, tarty z budyniem i galaretką. Kruchy maślany spód można podawać zarówno na słodko jak i w wersji wytrawnej. Tarty słone i słodkie.
Aby ciasto było szczególnie kruche można po szybkim zagniecieniu zawinąć je w folię spożywczą lub aluminiową i umieścić na godzinę lub dwie w lodówce lub zamrażarce. Pamiętajmy, aby zawsze przesiać mąkę i dodawać mocno schłodzoną margarynę lub masło (np. starte na tarce), aby tłuszcz nie został wchłonięty przez mąkę. Inaczej ciasto będzie twarde. Nie podsypujemy dodatkowo mąką, jeśli mamy problem z rozwałkowaniem, należy je ponownie schłodzić. Po przełożeniu ciasta do formy, nakłuwamy je widelcem. Najlepiej wyciągać z formy lekko przestudzone, ale nie zimne. Pieczemy zazwyczaj w temp. 200 – 220 C.
Tarta czekoladowa z orzechami pekan
Tarty kojarzą mi się głównie z latem i sezonowymi owocami, ale za bardzo je lubię, aby zrezygnować z nich w pozostałych porach roku ; ) Nieskromnie napiszę, że ta tarta czekoladowa z syropem klonowym i orzechami pekan to najlepsza jesienna…
Kruche rogaliki z powidłami
Najlepszą rekomendacją powinna być dla Was informacja, że to jeden z ulubionych wypieków mojego Męża : ) Są zdecydowanie najlepsze, ale formowanie rogalików to zawsze moja zmora ..: ) Mimo to trudno się im oprzeć, więc często u nas goszczą. Polecam!!! Składniki na…
Tarta czekoladowa z malinami
Kolejna odsłona tarty tym razem kruche ciasto w połączeniu z intensywnym czekoladowym nadzieniem i malinami. Jak dla mnie wymarzone zestawienie ; ) Zniknęła błyskawicznie, polecam! Składniki (forma na tartę o średnicy 26 cm): 200 g mąki pszennej 2 łyżki cukru…
Rustykalna tarta orkiszowa z jagodami
Uwielbiam tarty, szczególnie latem, gdy jest dostęp do tylu pysznych owoców : ) Moja koleżanka Julia poczęstowała mnie orkiszową tartą i od razu nabrałam ochoty na przygotowanie podobnej w domu : ) Podstawa to lekko zmodyfikowane ciasto z mojej ulubionej…
Kruche ciasteczka kakaowe
Delikatne, kruche ciasteczka kakaowe to jeden z naszych ulubieńców podczas wszelkich wyjazdów. Przygotowuje się je bardzo łatwo, są idealne do transportowania i smakują przepysznie. Polecam nie tylko dla najmłodszych : ) Składniki: 150 g masła 2 szklanki mąki pszennej 1…
Tarta z jagodami
Jedna z moich ulubionych tart, bardzo prosta do przygotowania nadziana dużą ilością owoców, w sezonie jagodowym mogę jeść ją bez końca ; ) Polecam!!! Składniki (4 małe tarty o średnicy 8 cm na dnie naczynia): 200 g mąki pszennej 130…
Prosta tarta z truskawkami
Truskawki to ulubione owoce mojej Córki, więc co roku wykorzystujemy truskawkowy sezon do granic możliwości : ) Kruche ciasto w towarzystwie bitej śmietany, truskawek i galaretki to połączenie, które nie może się nie udać! Bardzo proste, ale smakuje obłędnie :…
Tarta sernikowa z lemon curd
Cytrynowe smaki nadal pozostają mi bliskie, ostatnio dołączyłam nawet do miłośników lemon curd : ) W połączeniu z sernikową tartą smakuje przepysznie i zdecydowanie nietuzinkowo. Pomimo, że przygotowanie rozkłada się w czasie, całość jest prosta do przygotowania i warto poczekać : )…
Światowe standardy w domowym wydaniu
W sobotę miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych z marką Galeo organizowanych w Cook Up studio w Warszawie. Tematem przewodnim były „Światowe standardy w domowym wydaniu”, które przybliżał nam Maciej Wawryniuk, doradca kulinarny i szef studia kulinarnego marek Kamis i…
- Nowsze wpisy
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- Starsze wpisy
