Kotlety z wątróbki
Osobiście od dziecka uwielbiam wątróbkę i bardzo chętnie ją przygotowuję najczęściej duszoną z cebulą i/lub papryką. Pomysł na kotlety podejrzałam w książce „Mała wielka uczta” i zdecydowanie jest to propozycja także dla osób, które dopiero próbują się do wątróbki przełamać ;…
Surówka z młodej kapusty
Wariacji na temat surówek z młodej kapusty na pewno jest wiele, jednak u nas najbardziej sprawdza się ta najprostsza ; ) Przyrządzenie jej jest błyskawiczne, a poza tym, że jest smaczna zawiera również bardzo dużo witamin. Często angażuję do jej przygotowania…
Jak ugotować bób?
W ostatnim czasie bardzo często pojawiało się pytanie jak ugotować bób i do czego można go wykorzystać. Osobiście najbardziej lubię go w najprostszej formie tzn. ugotowany bez dodatków (mój Mąż preferuje wersję z masłem ; ). Bób pojawia się również…
Młoda kapusta zasmażana z koperkiem
Co roku o tej porze żałuję, że sezon na urodzaj pyszności w warzywniakach trwa tak krótko… Idę po jedną rzecz, a wracam z pełnymi torbami i tylko czasu brakuje, żeby to wszystko zjeść… ; ) Zasmażana młoda kapusta kojarzy mi…
Domowy makaron
Kolejny przepis z cyklu tych, które bardzo często wykorzystuję w mojej kuchni, ale nie ma ich na blogu… ; ) Dość powszechna jest opinia, że przygotowanie domowego makaronu to coś trudnego! Według mnie jest wręcz przeciwnie, dodatkowo wystarczą dwa magiczne…
Syrniki, rosyjskie placuszki z twarogu
Syrniki to tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej, popularna także na Ukrainie i Białorusi. Moja Babcia zawsze powtarzała, że kluczem do ich delikatności i puszystości, jest dodanie minimalnej ilości kaszy manny lub mąki. Najbardziej smakują mi bez żadnych dodatków, choć w domu…
Naleśniki po szwajcarsku
Będąc na wakacjach (niestety nie w Szwajcarii … ; ) miałam okazję spróbować przepysznych naleśników po szwajcarsku, które mocno utkwiły w mojej pamięci. Jest to świetna alternatywa dla słodkiej wersji zapiekanych naleśników z białym serem. Polecam! Składniki na naleśniki: 250…
Makaron ze smażoną kaczką
Do tej pory nie przepadałam za kaczką, ale ostatnio odkryłam jak w szybki i smaczny sposób można ją przyrządzić, więc chyba rozważę moje upodobania : ) Może to zasługa makaronu i warzywnych dodatków, które zawsze stanowią świetną podstawę dania. Przepis…
Fasolka po bretońsku
Pomimo, że lato nadal trwa, zimne dni też się niestety zdarzają i rozgrzewające dania są u nas mile widziane : ) Uwielbiam fasolkę w najprostszej postaci, z małą ilością dodatków, najlepsza jest oczywiście następnego dnia! ; ) Polecam!!! Składniki: 1…
